Рекомендую вам приготовить этот вкусный и простой пирог. Вы и ваши гости останутся довольны, а так же вам понравится сам процесс приготовления.
Детки съедают все до последней крошки!
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 100 г
Мука 300 г
Сахар 120 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Щепотка соли
Начинка:
Творог 500 г
Яйца 2 шт
Сметана 15% 100 г
Сахар 50 г
Приготовление:
- Для начала следует приготовить тесто, потому что ему нужно будет немного настояться.
- Соединяем в миске муку, соль. сахар, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Далее добавляем холодное сливочное масло и все тщательно перемешиваем руками в крошку.
- Следующим этапом делаем в середине углубление и добавляем яйцо, и снова хорошенько перемешиваем. У вас получается рассыпчатое комковатое тесто, которое следует убрать в холодильник на время, пока готовим начинку.
- Для начинки смешиваем творог, яйца, сметану и сахар. Взбиваем все блендером до жидкой однородной массы. Готово. Отставляем в сторону.
- Приступаем к сборке пирога. Берем разъемную форму, застилаем ее пергаментом. Выкладываем тесто и равномерно распределяем, делая небольшие бортики. Сверху выливаем начинку.
- Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим наш пирог на 45 минут.
- После того, как наш пирог готов даем ему остыть около часа, а затем поставить в холодильник еще на 40 минут. И только после этого снять форму.
- Украшаем по желание: шоколад, орехи, курага, изюм и тд.
Приятного чаепития!
