Привет, меня зовут Екатерина. Спасибо, что читает мой Дзен!
Сегодня хочу с вами поговорить о шпинате. Многие дети просто ненавидят шпинат, что уж скрывать и даже некоторые взрослые не понимают зачем употреблять это растение в пищу, но нескольких хитрых уловок бывает достаточно, чтобы убедить их в обратном.
За что я люблю шпинат?
Шпинат должен быть в меню как взрослых, так и детей. Ведь его листья - это источник полезных витаминов и минералов. Эксперты говорят, что их можно вводить в прикорм с 6 месяцев и чем раньше малыш узнает его вкус, тем привычнее он для него будет.
Листья шпината богаты железом, кальцием и магнием, содержат большую дозу витаминов А, С, Е и К. Из-за высокого содержания фолиевой кислоты, шпинат стоит включить в рацион беременных женщин и тех, кто только планирует малыша.
Благодаря антиоксидантам шпинат входит в список противораковых овощей. Он богат бета-каротином, витамином С и лютеином. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, поддерживают иммунитет организма, обладают противовоспалительными свойствами и предотвращают развитие рака.
Листья шпината содержат клетчатку, которая обеспечивает хорошее состояние пищеварительной системы. Именно клетчатка помогает избавиться от вредных веществ и позволяет организму естественным образом очищаться от токсинов.
Если вы работаете за компьютером, как и я, то обязательно добавьте в свой рацион шпинат. Он содержат много лютеина - антиоксиданта, который защищает от ухудшения зрения.
Мои маленькие хитрости при подаче шпината
Шпинат без каких-либо специй, безусловно, не вызывает энтузиазма ни у моего мужа, ни у ребенка. К счастью, есть много интересных рецептов, которые позволят мне необычно подать его и заслужить благосклонность моих мужчин.
Я люблю добавлять листья в супы, соусы и овощные рагу. Печь блинчики со шпинатом на завтрак, различные пироги, и конечно добавляю шпинат в салаты. И мое секретное оружие - коктейль "Шрек". Он имеет интенсивный зеленый цвет, а у сына всегда вызывает желание попробовать все необычное, ну а я как хитрая мама этим пользуюсь. Для приготовления просто смешайте банан, чернику, клубнику с молоком и добавьте горсть листьев.
А вы едите шпинат? Обязательно маякните мне в комментариях, если тема вас заинтересовала, тогда в следующий раз я поделюсь с вами любимыми рецептами!
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь на канал и ставьте лайки.