Этот салат стал одним из любимых в нашей семье. Много лет прошло с тех пор, когда я в каком -то журнале прочитала рецепт и вот теперь почти каждое праздничное застолье не обходится без этого блюда. В состав салата входит : морковь по-корейски, вареные яйца, жареные шампиньоны с луком и жареное мясо и заправляется майонезом. Немножко трудоемко, но оно того стоит. Все ингредиенты можно приготовить с вечера, а в день подачи -собрать и заправить наш салат. Получается необычный, пикантный вкус у салата.
Этот салат стал одним из любимых в нашей семье. Много лет прошло с тех пор, когда я в каком -то журнале прочитала рецепт и вот теперь почти каждое праздничное застолье не обходится без этого блюда.
В состав салата входит : морковь по-корейски, вареные яйца, жареные шампиньоны с луком и жареное мясо и заправляется майонезом. Немножко трудоемко, но оно того стоит. Все ингредиенты можно приготовить с вечера, а в день подачи -собрать и заправить наш салат.
- 1 большую морковь натереть длиной крупной соломкой, добавить тертый чеснок -1 зубчик, посыпать солью и приправой" для моркови по-корейски".
- 150гр мяса( любого, мне нравится со свининой) нарезать тонкой соломкой и обжарить, и сразу вылить в морковь.
- Обжарить 1 луковицу, нарезанную соломкой , потом добавить грамм 200 шампиньонов ( если замороженные- 350-400гр.).Остудить.
- 3-4 яйца отварить и нарезать крупными кубиками.
- Все смешать и заправить 1ст.л. майонеза.
Получается необычный, пикантный вкус у салата.