Скрытая игра
Макароны, курица или колбаса исчезают с тарелки вашего ребенка, наверняка в первую очередь. Так почему бы не взять их, добавить овощи, скажем брюссельскую капусту или брокколи и не приготовить запеканку? Чтобы заглушить запах овощей можно использовать чеснок и сыр.
Мини-версия
Вряд ли ваш малыш захочет сидеть и ковырять вилкой целые куски брокколи, а вот маленькие маффины с курицей и овощами в качестве перекуса между игрой или как дополнение к обеду (вместо хлеба) скорее всего ребенка заинтересуют!
Чиз энд Гринс
Мы уже давно не готовим сырные лаваши без зелени. Шпинат, айсберг или ромэн - подойдет все. Дети настолько привыкли к сыру, что съедят что угодно, если там будет сыр.
Рекомендация: подавайте лавашики с домашним соусом Маринара (помидор - тоже овощ).
Кабачковая пицца
Не нужно ничего тереть (кроме сыра) - просто нарежте кабачок, или цуккини тоненькими полосками (можно вынуть мякоть). Затем смазать дно соусом Маринара, разложить цуккини и положить сверху моцареллу.
Запекайте на пергаменте 12-15 минут под температурой 190 градусов Цельсия.
Салаты наше все
Весна - пора сезонных овощей и салатов. Перестаньте мучить детей супами и вареными овощами и угостите их свежими салатами. Нарежьте капусту, добавьте тертую морковь, огурцы и томаты. Еще один любимый вариант моих детей - это помидоры, огурцы, авокадо и моцарелла. Полейте оливковым маслом и не забудьте специи и зелень.
Приятного аппетита!