Эту публикацию я хочу написать не совсем в стандартном формате привычных для подписчиков обзоров. Не будет рейтингов и отзывов. Разнообразие иногда нужно. Приступим.
Я не знаю, что именно происходит на Трехсосенском пивоваренном заводе. Но в который раз я пробую их продукцию и вижу как люди, которые умеют варить пиво, берут хорошие идеи и оригинальные рецепты, а затем хоронят их некачественными продуктами и колхозным маркетингом. Так было в случае с пивом "Варим сусло", обзор на который я уже писал. То же самое повторилось и с двумя другими продуктами – пивом "Ячменное поле" и "Мягкий солод".
Постараюсь немного систематизировать свой рассказ. Сделаю акцент на том, что все сказанное является исключительно моими ощущениями и домыслами. Это просто мнение человека, которому нравится пиво.
Каким должно было стать это пиво
У пива "Варим сусло" есть все задатки хорошего нефильтрованного лагера в немецком стиле. "Ячменное поле" напоминает хороший насыщенный и чистый солодовый лагер. "Мягкий солод" и вовсе напоминает чешский пилснер с горечью и сухостью. И все перечисленное можно ощутить во вкусе этих напитков. Это было бы отличным пивом, если бы не следующий пункт.
Что получилось в итоге
Абсолютно все пиво испорчено водой низкого качества. Она жесткая, в ней куча примесей и постороннего вкуса. Вода – очень важный ингредиент в пиве, и Трехсосенский завод использует ужасную воду. В результате хороший рецепт и старания пивоваров превращаются в продукт отвратительного качества. Можно увидеть во вкусе, что задумка была хороша, но сам вкус разочаровывает именно из-за плохого качества ингредиентов.
Маркетинг
Решил выделить для этого отдельный пункт. Если у этой компании есть отдел маркетинга, то он пинает все, что поближе к ногам. К примеру, возьмем бренды. "Ячменное поле", "Мягкий солод" и "Варим сусло". Очевидно, что они не созданы для того, чтобы остаться в памяти у людей. Может быть они созданы на один сезон, а затем компания придумает что-то еще, чтобы пиво охотно покупали как что-то новое и незнакомое? Не самая честная тактика, и вовсе не похоже на попытку создать новую пивную легенду.
О дрянном маркетинге говорят и надписи вроде "ГОСТ" на упаковке. На кого они нацелены?
А как вам надпись, которая повторяется три раза на одной банке: "хлебное, мягкое, хлебное"? Что, настолько хлебное? Или не смогли придумать третье слово? Как насчет "пенное"?
Вывод
Очевидно, что производители пива в России могут предложить потребителям вполне вкусные напитки по 35 рублей за 0,5 л, которые будут доступны во всех ближайших магазинах. Но вместо этого предлагают нам вот такое пиво. Мне от этого обидно.
Вдвойне обидно от того, что сварить то хотели хорошо. Когда я пью что-то в духе "Гуся Жатецкого", мне не обидно. Ясно, что цели сделать вкусное пиво даже не стояло. Сделали то, что планировали. А вот когда портят хорошие стремления, это печально.
Спасибо всем, кто смог дочитать. Вы поможете моему каналу, если подпишитесь или поставите "лайк". Помните:
чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью!