Доброго дня или вечера. Сейчас я хочу рассказать Вам, какое бывает Песочное тесто. Кто очень любит выпечку, обязательно должен научится готовить эти замечательные и вкусные чудеса.
Из песочного теста можно приготовить : основу для пирогов, фруктовые корзиночки, печенье, пикантные закуски . Его можно хранить в холодильнике больше недели , но обязательно в герметичной упаковке.
Приготовление классического песочного теста не сложное, и с ним справится даже не опытная хозяйка. Так давайте попробуем научится ...
Сладкое песочное тесто:
Ингредиенты: 2,5 ст. муки (300 гр); 200 гр. масла сливочного или маргарина; 0,5 ст. сахара (100 гр); 1 яйцо; тертая цедра 0,5 лимона или немного ванилина
Мягкое сладкое песочное тесто с миндалем:
Ингредиенты: 300 гр. муки; 250 гр. сливочного масла или маргарина, 2 желтка, 100 гр. сахара; 3 шт. горького миндаля
Песочное тесто со сметаной:
Ингредиенты: 300 гр. муки; 150 гр. сливочного масла или маргарина; 1 яйцо; 1/4 ч.л. соды; 2 ст.л. сахара; 0,5 ч.л. соли; 100 гр (0,5 банки) сметаны
Песочное тесто с творогом:
Ингредиенты: 300 гр. муки; 200 гр. сливочного масла или маргарина; 200 гр. творога; 0,5 ч.л. соли; 2 ст.л. сахара
Песочное тесто с сыром:
Ингредиенты: 200 гр. муки; 150 гр. тёртого сыра; 150 гр. сливочного масла или маргарина; 1/4 ч.л. соли; 1/4 ч.л. красного или чёрного перца; 1 яйцо
Перед тем, как начать печь вкусное печенье, положите тесто в холодильник. Тогда тесто станет пластичнее, а выпечка получится еще вкуснее.
А ещё, из песочного теста получается всем известный торт "Наполеон"
Желаю Вам Удачи , дорогие хозяюшки))))
Понравилась ли вам статья? Оставляйте комментарии, поделитесь своим советами