Разные медицинские организации уже давно объяснили, как во время пандемии мыть руки, когда надевать маски и на каком расстоянии держаться от людей. Но один важный вопрос остался без ответа: что делать с продуктами и прочими товарами, которые вам доставляют или вы покупаете сами? Нужно ли их дезинфицировать? Или можно не делать вообще ничего? Разберемся!
Доказательств или задокументированных случаев с COVID-19, предполагающих, что вирус может передаваться через пищу, не существует.
Теоретически, упаковка может быть опасна, если на ней остался вирус, способный инфицировать (вы взяли предмет, на который кашлял зараженный) , потом дотронулись до него, а потом до лица. Поэтому Управление по контролю за продуктами питания и лекарствами США (FDA) рекомендует мыть руки после того, как вы прикоснулись к упаковке и достали еду из упаковки. Но одновременно указывает на то, что нет доказательств передачи вируса через упаковку или еду.
Может помыть упаковку и все?
Во-первых, это не всегда возможно: основная часть дезинфицирующих средств может использоваться только на твердых непористых поверхностях. Во-вторых, это не всегда безопасно, т.к. они могут попасть в еду, что нежелательно.
Например, фрукты и овощи рекомендуется мыть без специальных средств — просто водой и, может быть, щеткой.
Дон Шаффнер, профессор пищевой науки в Университете Рутгерса в Нью-Джерси, сказал, что информация и рекомендации постоянно меняются, но вирус не любит находиться вне тела. Через пару дней вирус умрет на гипотетическом яблоке, на которое чихнул человек с COVID-19.
«Мы считаем, что невозможно заразиться коронавирусом от яблока, но мы не знаем этого наверняка», – утверждает Шаффнер.
Разве мытья овощей и фруктов простой водой достаточно?
Да. Ведущие организации рекомендовали обходиться простой водой. Мыть овощи и фрукты хорошо бы и в тех случаях, когда у них есть несъедобная кожура. На это есть несколько причин:
- вы можете к ней прикасаться до того, как прикоснетесь к съедобной части, и таким образом перенести опасные вирусы и бактерии;
- если вы режете этот фрукт или овощ, нож понесет за собой все то, что есть на кожуре, внутрь.
Выводы и рекомендации:
- Не используйте хлор!
Не отбеливайте овощи и фрукты. Никаких дезинфицирующих салфеток или изопропилового спирта. Они небезопасны для потребления человеком.
«Использование хлора таким способом хуже, чем риск регулярных пищевых патогенных микроорганизмов», – уверяет Франциско Диес-Гонсалес, директор Центра по безопасности пищевых продуктов в Университете Джорджии.
- Не используйте мыло! Мыло и моющие средства предназначены для мытья рук или мытья посуды, но не для мытья пищи. Попадание в организм может вызвать расстройство желудка. Исключение: твердая тара (стекло, пластик, металл).
- Не делитесь едой
Фелиция Ву, профессор науки о продуктах питания и питании человека в Университете штата Мичиган, сказала, что совместное употребление пищи и напитков любого типа должно быть запрещено, т.к. слюна зараженного может содержать вирус.
Очень важно, даже в семьях, следить за тем, чтобы не делиться едой, которую кто-то уже надкусил или отпил. Вот почему зараженный этим вирусом и кашляющий или чихающий рядом с вами увеличивают ваш риск заражения.
- Обрабатывайте упаковку дезинфектором.
Ну, вот мы и дошли до главного! Много вопросов о том, покупать ли готовые дезинфекторы. Разрушающее воздействие на короновирус может оказать анисептик с концентацией спирта не мене 65 % . Сейчас нет никакой гарантии, что на волне ажиотажного спроса, вы не наткнетесь на фальсификат, поэтому не будем играть с судьбой, а приготовим качественный и эффективный антисептик против коронавируса для поверхностей своими руками.
Нам понадобится: спирт и вода.
Важно! Правильно лить спирт в воду, а не наоборот — тогда водно-спиртовая смесь не помутнеет.
Главное условие:
Дезинфицирующий раствор должен иметь концентрацию 65-70%.
Таким образом ни водка, ни коньяк, ни виски ни большинство других крепких напитков не годятся для дезинфекции от коронавируса и не защитят вас.
Используйте питьевой спирт (95% ГОСТ Р 51723-2001) или алкогольные напитки крепостью выше 65%:
- Абсент (от 70 до 85%);
- Первач / первак (самогон от 60 % до 70 % этанола);
- Некоторые сорта рома (от 60% до 80%)
- Спирт можно купить в аптеке, в объеме 100 мл. или заказать через интернет магазин в канистре от 5 литров.
Залейте готовый раствор в бутылку с дозатором или пульверизатором и пользуйтесь на здоровье! Делитесь рецептом с друзьями и близкими и берегите друг друга! Всем здоровья!
Если статья была вам полезна, ставте лайк!)