Вот таким необычным и вкусным тортом вы можете порадовать себя и своих близких. Делается он просто, единственное нужно запастись терпением выпекая два десятка блинов.
Необходимые ингредиенты:
5 штук яиц
65 гр. сахара
1 гр. соли
5 гр . ванили
250 гр. воды
625 гр. молока
90 гр. сливочного масла
пищевые красители (красного, оранжевого, жёлтого, фиолетового, зелёного, голубого и белого цвета)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Добавьте сахар и соль к яйцам. Тщательно перемешайте. Просейте муку и добавьте в смесь. Добавьте немного молока и перемешайте, пока мука полностью не растворится и не будет комочков. Добавьте оставшееся молоко и хорошо перемешайте. Влейте растопленное сливочное масло и перемешайте. Тесто процедите, накройте полиэтиленовой плёнкой и поставьте в холодильник на 1 час.
Хорошенько перемешайте тесто из холодильника и разделите его на 6 равных частей по мискам. Добавьте немного красителя в каждую миску, так чтобы везде получился свой цвет, хорошенько перемешайте.
Для получения красивого постельного цвета добавьте в каждую миску немного белого красителя.
Разогрейте сковороду на слабом огне, чтобы испечь блины один за другим (вам потребуется терпение!). Сковороду смажьте небольшим количеством сливочного масла перед жаркой первого блина, чтобы он не прилипал. Затем смазывать повторно сковороду не нужно.
Как только все цветные блинчики будут испечены, аккуратно уложите их друг за другом, промазывая каждый блин кремом (500 гр. взбитых сливок + 50 гр. сахара). Цветовая последовательность блинов на ваше усмотрение.
С помощью кулинарного шприца украсьте торт розочками по краю, а центр присыпьте сахарной пудрой. Ну, вот и всё красавец торт готов!
Так выглядит торт в разрезе. Порадуйте себя, своих близких этим лакомством! Приятного аппетита!