Новый лондонский ресторан, кажется, собирается завоевать всех любителей сыра и вина.
Pick & Cheese , который только что появился на рынке Seven Dials в Ковент-Гардене, имеет 40-метровую конвейерную ленту, которая подает, казалось бы, безграничное количество сыра.
Он описывается как «первый в мире ресторан с сыром на конвейерной ленте» - это утверждение, которое вряд ли будет оспорено, - ресторан предлагает не менее 25 сортов сыра со всей Великобритании.
Вращающийся сыр
Red Leicester, Yorkshire Pecorino и Cornish Gouda, поданные со специально подобранной приправой, входят в число предлагаемых молочных деликатесов.
Заняв место за лентой, посетители могут выбрать то, что им по вкусу, во время бесконечного движения сыров. Тарелки имеют цветовую маркировку по цене и следуют по заранее выбранному «маршруту сыра».
«Блюда за конвеером», такие как жареные англуми и бутерброд с четырьмя сырами, можно заказать прямо туда где вы сидите.
Винная карта
Ресторан, который является детищем команды в Cheese Bar, ресторане на лондонском рынке Камден, также имеет специально отобранную карту вин от продавцов натуральных вин Les Caves de Pyrene, которую посетители могут сочетать с сырами.
«В Pick & Cheese показывают, что сыр и вино не могут быть скучными и понравятся всем", говорит Мэтью Карвер, основатель The Cheese Bar.
«Мы с нетерпением ждем, чтобы включить конвейер и загрузить его нашим огромным выбором самых захватывающих сыров страны».
