Недавно я написала о полезном завтраке. И вот так случилось, что после завтрака прошло время, для обеда вроде ещё рано. И срочно нужно в магазин - продукты кончились. Пока будем ходить, точно проголодаемся - а это непорядок! :)
Надо перекусить. Желательно, быстро. И ещё более желательно, вкусно. Тэ-экс... Что нам предложит лучший друг - холодильник?
О счастье! В морозилке обнаружился любимый лаваш. Его стали реже привозить в магазин, поэтому я беру несколько - и замораживаю.
Достаём лаваш. Именно "Армянский" - он самый тонкий и вкуснее обычного "Тонкого". И тоньше. :) Вот здесь видно морозец внизу пакета. Пока я буду готовить остальные ингредиенты, лаваш оттает.
И вот что у нас есть. Шикуем - кета малосолёная! Если рыба посолонее, то я бы взяла "куриную буженину", как говорит Андрей. Морковка. Ещё как раз есть масса для бутербродов, похожая на сливочный сыр. В этом рецепте я использовала ряженку, а теперь всё время делаю из кефира, даже больше нравится. В этот раз я добавила в массу немного соевого соуса, кинзу и мелко рубленый чеснок - м-м-м-м!!! Ну и огурец свежий для украшения вкуса, свежести и баланса по соли.
Начали. Лаваш разрезаем на порции по сгибам. И мажем в произвольном порядке, главное - быстро, потому что наш рулетик может размокнуть. Я вот сначала намазала творожок...
...положила морковку...
...теперь р-р-ры-ы-ыбка, любовь моя!
Венчаем огурцом - и скручиваем трубочку.
Вот что вышло. Правда, я так спешила сфотографировать, что не выложила на тарелки остальные дольки огурца. О-очень вкусно! А главное, сразу видно, где тарелка стройнеющей меня и стройного по умолчанию мужа. :)
Как ни странно, эти трубочки - или рулетики - полностью соответствуют принципам здорового питания. :) А выглядят точь-в точь как шаверма! :):):)
Всем приятно аппетита, здоровья и стройности.
Ваша Татьяна Уланова.
