Предлагаю приготовить супер-быстрый и супер-вкусный суп-пюре, который многим придётся по-душе.
У меня было полкилограмма шампиньонов, 5-7 картофелин, одна луковица и одна небольшая морковь. Сливки по желанию.
Все ингредиенты нарезала крупными кусками (их можно не резать вовсе, но тогда времени на варку уйдёт больше). Залила все водой и поставила на плиту. Ждём до готовности картошки. После нужно вылить бульон в отдельную емкость. Блендером взбиваем все овощи и после добавляй бульон по своему усмотрению (насколько густой суп Вы любите). Я в конце ещё добавляю сливки, получается более интересный вкус. Доводим ещё раз все до кипения и великолепный суп готов!