Низкоуглеводная диета - это не столько диета, сколько идеология для всех тех, кто хочет скинуть лишний вес без вреда здоровью. Данная идеология появилась достаточно давно, а сейчас существует множество диет, в основе которых все равно лежит смысл ограничения употребления углеводов.
В чем суть?
Само название уже много говорит о принципе питания. Самое важное в диете это свести потребление углеводов к минимуму(не более 30 гр в сутки). Уменьшая количество углеводов, обязательно увеличиваем количество потребляемых белков.
Это поможет получать все необходимые питательные вещества, а также не голодать. Важно учитывать тот факт, что в обязательном порядке будет существовать список определенных разрешенных продуктов. Добавлять что-либо в рацион будет запрещено.
Самое главное в данной диете - запустить процесс интенсивного сжигания жира, по другому этот процесс называется Кетоз. О нем мы поговорим чуть позже.
Самые популярные низкоуглеводные диеты
Диета Аткинса. Суть этой диеты в том, чтобы питаться по определенным фазам. Переходя от одной фазы к другой, вы становитесь все ближе и ближе к своей цели.
Палео диета. Данная диета пропагандирует такой же стиль питания, какого придерживались люди в эпоху палеолита. За тысячелетия наш организм адаптировался к тому рациону, что был у человека раньше. А питаясь, как люди тех времен, можно получить такое же атлетичное(но не такое же волосатое) тело, какое было у наших предков.
У этих диет существует множество вариаций, но все они основаны на одной идее - низкоуглеводность. Все эти диеты вы можете найти у меня на канале, поэтому прямо сейчас нажимайте на кнопку подписаться и продолжайте худеть вместе со мной.
Что такое кетоз?
Кетоз — это состояние, получающееся в результате углеводного голодания клеток, когда организм для получения энергии начинает расщеплять жир с образованием большого количества кетоновых тел.
Это одна из ответных реакций организма на отсутствие углеводов в пище. Природный смысл кетоза - дать возможность организму выжить в условиях дефицита богатой углеводами растительной пищи, переключившись на пищу животного происхождения.
Продукты с низким гликемическим индексом
В сфере фитнеса углеводы часто делят на быстрые и медленные,в зависимости от скорости их всасывания организмом (еще их называют простыми сложными).
Однако гликемический индекс не зависит только от самого продукта, здесь играет важную роль способ приготовления, приправы и дополнительные добавки. Поэтому деление на быстрые и медленные не совсем корректно.
Гликемический индекс – это показатель влияния продуктов, после их употребления в пищу, на уровень сахара в крови.
Гликемический индекс продукта - это скорость расщепления крахмала. Чем быстрее крахмал расщепится до глюкозы, тем быстрее она попадет в кровь и поднимет уровень сахара.
Если в организм попадает большое количество глюкозы, то оно не используется полностью, а отправляется в "запас".
А сейчас советую посмотреть на картинку, представленную ниже и потратить пару минут на то, чтобы ознакомиться с продуктами(это поможет вам понять, что эта диета довольно проста).
Польза
- Понижает уровень сахара в крови. Количество поступаемых углеводов снижается, что и влияет на содержание сахара в крови
- Улучшает работу сердечно-сосудистой и дыхательной систем.
- Заметное улучшение внешнего вида кожи, ногтей и волос. Из-за увеличения количества потребляемых белковых продуктов в организм начинают поступать такие незаменимые аминокислоты как: лейцин, изолейцин, валин и так далее.
- Нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. В рацион входит большое количество продуктов, содержащих клетчатку.
- Ну и само собой, сбрасывание лишнего веса. За счет "малокалорийности" удается создать дефицит калорий, которые и способствует уменьшению веса.
Противопоказания
Перед применением необходимо узнать полный список противопоказаний. Вот одни из самых часто встречающихся:
- Люди в преклонном возрасте, а также подростки до 16 лет.
- Проблемы с желудком, почками или печенью.
- Итак достаточно маленький вес тела.
- Беременность.
Также при переходе на диету или ее завершение желательно переходить аккуратно, потому как организм будет не привыкшим.
Разрешенные продукты
- Мясо и морепродукты
- Яйца
- Овощи, растущие над землей
- Жиры и масла
- Грибы
Запрещенные продукты
- Фрукты, ягоды и высококалорийные овощи
- Хлебобулочные изделия
- Сладкое в любом виде
- Крупы и каши
Данная статья была написана по просьбам подписчиков, поэтому если у кого-либо есть вопросы или вы хотели бы чтобы я написал статью именно на вашу тему, тогда пишите в комментариях. Так же не забывайте ставить лайки и подписываться. Впереди еще очень много полезного контента)
Спасибо, удачного дня!