Не знаю, насколько важна была традиция пиров и количество еды на них в прошлом, но в современной жизни привычка пировать, чтобы стол ломился, мне кажется не актуальной.
Зачем люди в определенный день едят столько еды? Чтобы три вида мяса, пять салатов, три гарнира, нарезки, свежие овощи и зимний салат. Причем такая традиция присутствует отнюдь не у тех, кто хоть как то задумывается о качестве своего питания. Потом вот эта вот тяжесть в животе, продукты, которые нужно обязательно доесть, лишний вес после праздников.
На вопрос, почему все эти вкусные и любимые блюда нельзя есть каждый день? Если свадьба или юбилей, то люди привыкшие есть на праздниках будут есть пока не упадут, а устроители банкета будут переживать , вдруг на всех не хватит. Мне кажется в этом мироустройстве нужно что-то менять. Что легкие закуски на всяких фуршетах это не признак скупости, а забота о том, чтобы люди были бодры, свежи и не пили потом всем известные таблетки пачками потом. На какой вы стороне стола, чтоб ломился или мы не есть сюда пришли? ))))