Корея это азиатская страна и основные кулинарные предпочтения там соблюдают азиатские, однако у страны есть именно своя кухня, как например в России или Франции, замечу, что не у каждой страны есть своя кухня.
Большое количество рациона у корейцев занимает рис, все азиатские страны в этом одинаковы. Хотя в России бытует мнение, что именно в Корее основная еда это лапша, но вопреки распространенному мнению основная культура-рис.
В большинстве ресторанов нашей страны вам будут предлагать супы и горячие блюда из лапши такой как удон, соба и другой, блюда из риса будут реже. Так же в Корее понимают ценность овощей, у Корейцев всегда на столе много разных овощных блюд. Связанно это со здоровым питанием, которому привержены большинство жителей.
Так как Корея находится более южнее, там часто жарко, еда портится быстро, отсюда любовь корейцев к острому. С самого детства дети едят острую пищу и культ того, что острое равно вкусное плотно сидит в головах жителей страны. Национальное блюдо и визитная карточка Кореи ким чи безумно острое.
Топ Корейских блюд, символизирующих Корею.
1. "Ким-чи"
Это самое популярное и самое узнаваемое блюдо в Корее и далеко за ее пределами. В первую очередь кимчи это особо приготовленная капуста с острым красным перцем, но на этом кимчи не останавливается, так же есть суп кимчи и другие блюда.
2. Морковка по Корейски
Как же не вспомнить о этом замечательном салате, который в России продается буквально на каждом углу, он очень легкий и быстрый в приготовлении, но естественно острый.
3. Пибимпап
Это блюдо не простое и не так сильно распространено у нас, однако много где оно популярно, даже в самолетах не редко его дают на обед. Это тарелка риса с овощами, щедро полита соусами, в тарелку помещают очень много разных ингредиентов.
4. Осьминог
На самом деле сюда можно отнести много других морепродуктов. Корее находится на побережье и море дает не малый процент еды. Осьминога корейцы едят живым, что не делают почти больше нигде. От этого ежегодно погибают люди, но любовь к этому деликатесу не падает.
5. Тток
Это Корейская сладость, национальное блюдо. Эта угощение делают из риса, существует множество разных вариантов начинки, начиная от фруктов и заканчивая орехами. На сегодняшний день насчитывают более 100 вариантов тток и продается он в Корее на каждом углу.