Большинство овощей и фруктов обрабатывают гербицидами и пестицидами, которых можно удалить с помощью моющих растворов. Плодами "злоупотребляют" всячески, пока они доходят до наших домов: их обильно распыляют, чтобы как можно лучше их сохранить, а сборщики, транспортные средства или торговые палатки могут загрязнять их бактериями, такими как листерия, сальмонелла, "E .coli". "Многие загрязнители и пестициды, которые остаются на поверхности плодов являются липофильными. Простое мытьё водой не удалит их ", - объясняет специалист по гигиене пищевых продуктов Корина Зуграву. Тогда чем можно чистить фрукты и овощи? Эксперты подробно описывают некоторые методы устранения опасности с этих продуктов. Если вам понравилась эта статья, мы приглашаем вас присоединиться к нашему каналу, ставьте пальчик вверх👍.
Большинство овощей и фруктов обрабатывают гербицидами и пестицидами, которых можно удалить с помощью моющих растворов.
Плодами "злоупотребляют" всячески, пока они доходят до наших домов: их обильно распыляют, чтобы как можно лучше их сохранить, а сборщики, транспортные средства или торговые палатки могут загрязнять их бактериями, такими как листерия, сальмонелла, "E .coli".
"Многие загрязнители и пестициды, которые остаются на поверхности плодов являются липофильными. Простое мытьё водой не удалит их ", - объясняет специалист по гигиене пищевых продуктов Корина Зуграву.
Тогда чем можно чистить фрукты и овощи?
Эксперты подробно описывают некоторые методы устранения опасности с этих продуктов.
- ВОДА С УКСУСОМ. Традиционный метод - полоскание водой и яблочным уксусом. Наполните большую салатницу водой, и налейте яблочный уксус. Используйте около одной столовой ложки уксуса на каждый литр воды. Оставьте овощи или фрукты в воде на пять минут, а затем очистите грязь. В случае картофеля, моркови или пастернака, вы можете очистить их с помощью чистой щётки. Затем тщательно промыть под струей холодной воды.
- ПИЩЕВАЯ СОДА. Поместите овощи в миску с водой, добавьте три или четыре чайные ложки пищевой соды. Оставьте их на несколько минут, а затем ополосните под сильной струей воды. Пищевую соду можно также использовать для чистки холодильника, чтобы избавиться от неприятных запахов.
- АКТИВАТОР ВОДЫ. Техническим решением для удаления пестицидов является недавно появившееся на рынке устройство, в котором образовывается так называемая «живая вода», способна разлагать пестициды на поверхности плодов, и превращать их в безвредные вещества.
Если вам понравилась эта статья, мы приглашаем вас присоединиться к нашему каналу, ставьте пальчик вверх👍.