В середине мая можно рвать первую молодую редиску. Срок созревания этой культуры 20-25 дней. Оптимальная температура для формирования клубня +15 - +20 градусов. Первый посев делают в апреле, как только почва оттает и немного прогреется. Ранние сорта редиски можно посадить в парник. Эта культура не боится заморозков, а от разбушевавшейся непогоды можно прикрыть плёнкой.
Для редиски важна длина светового дня. Она формирует клубень, если светлое время суток не белее 12 часов. Как только солнце поднимается высоко и начинает припекать, вверх тянется стебель, а корешок становится жёстким и горьким.
Май – время второго, а в теплую весну – даже третьего посева. Что бы обеспечить себя редиской для окрошки до июля, грядку делят на участки и засевают их с интервалом в 10-12 дней. Или сажают среднеспелые и позднеспелые сорта. Срок созревания последних – 30-35 дней. У позднеспелых сортов самые крупные корнеплоды.
Если редис высевают в грядку повторно, после первого урожая, землю надо подкормить. Внести компост или торф – это разрыхлит грунт. Добавить суперфосфат, калийные удобрения, мочевину - всё в небольшом количестве.
Семена перед посадкой перебрать и замочить в солёной воде. Концентрация раствора – столовая ложка на стакан тёплой воды. Все вплывшие на поверхность семена убрать. Мало шансов, что они взойдут.
Затем семена промыть чистой водой, просушить, и можно приступать к посеву. В грядке делают бороздки глубиной 3-4 сантиметра, на расстоянии 10 сантиметров друг от друга. Семена бросают в 4-5 сантиметрах друг от друга. Присыпают и поливают.
Скороспелые сорта можно проращивать «улиткой». Полосу бумаги или геоткани смачивают стимулятором роста. На расстоянии 5 сантиметров друг от друга раскладывают семена. Полоску складывают пополам, что бы семена оказались внутри, сворачивают «улиткой», ставят в теплое место сгибом вниз.
Семена прорастают на пятый день, главное, что бы бумага или ткань оставались влажными. Полосу разворачивают, опускают в бороздки и присыпают землёй. Можно отделять зародыши и сажать их, но редиска не любит, когда тревожат первые корешки. При таком способе посева урожай собирают через три недели.