Напиток из свекольного сока может помочь людям, страдающим гипертонией, также он улучшает метаболизм в тканях и клетках, позволяет справиться с камнями в почках и печени. Не знали, что можно приготовить квас на основе свёклы? Тогда этот рецепт для вас. Уникальные свойства свекольного сока подтверждают многочисленные исследования, согласно которым этот напиток не только очищает кровь, но и улучшает работу печени и желудочно-кишечного тракта, а также повышает уровень гемоглобина в крови. Попробуйте приготовить этот целебный напиток без дрожжей. При частом его употреблении вы очистите организм от шлаков и наладите работу внутренних органов. А его терпкий вкус точно не оставит никого равнодушным!
Для приготовления свекольного кваса нам понадобится:
- Свёкла – 1 шт.;
- Вода – 2 литра;
- Сахарный песок – 4 ст. л.;
- Ржаной хлеб – одна корка.
Процесс приготовления:
- Очистите овощ от кожуры, и мелко порубите.
- Отправьте измельченную свёклу в стеклянную емкость, залейте водой, всыпьте сахарный песок, и положите туда корочку ржаного хлеба.
- Закройте емкость марлевой тканью, оставьте на три-четыре дня бродить. После этого процедите напиток, перелейте в бутыль с плотной крышкой, отправьте храниться в холодильную камеру.
В квасе на основе свёклы содержатся полезные минералы: цезий и рубидий, которые отвечают за борьбу организма с гипертоническими состояниями. Также в него входят витамин С, РР и витамины группы В. Рекомендуется употреблять готовый напиток два-три раза в день после приема пищи. Это одно из самых известных народных средств по борьбе с усталостью и упадком сил. Не зря, выпив стакан такого живительного напитка, вы почувствуете себя бодрым и полным сил.