Что делать, если в холодильнике осталось немного колбасы и сыра? Для бутербродов мало 🤔... А вот для оладушек на кефире хватит!
Вот что понадобится:
- Кефир 200 мл
- Яйца 2 шт
- Сахар 1 ч. л.
- Соль щепотка
- Сода 1/2 ч. л.
- Мука 200 г
- Сыр 50 г
- Колбаса 200 г
- Зелень (по желанию)
- Масло для жарки
Количество колбасы и сыра можно регулировать по вашему желанию в большую или меньшую сторону)
Шаг 1
В глубокой миске слегка взбить яйца. Затем к яйцам добавить кефир, сахар, соль и соду.
Шаг 2
Добивать муку и замешать тесто:
Шаг 3
Добавляем тертый сыр и колбасу, нарезанную кубиками:
Тесто тщательно перемешиваем)
Шаг 4
Если вы будете жарить на сковородке с антипригарным покрытием, то добавьте масло в тесто. Если на обычной, то разогреваем ее и смазываем маслом.
Столовой ложкой выкладываем оладушки и жарим с двух сторон
Получаются очень вкусные оладьи 👍🏻 прекрасное дополнение к обеду или самостоятельный перекус)
Готовые оладушки лучше подавать горячие и со сметаной)
Приятного аппетита ☀️
Не забудьте поставить 👍🏻 и подписаться на канал, чтобы быть в курсе новых рецептов 😄
