Далеко не каждая диета полезна для здоровья зубов. Столь полюбившиеся нам свежевыжатые соки могут нанести существенный вред эмали, а вот шоколадке зубы будут очень даже рады. Итак, посмотрим, какой он – ЗОЖ для зубов?
Диеты – стоп?
Многие популярные диеты (в привычном понимании этого слова), способствующие избавлению от лишнего веса, для зубов могут быть более чем опасны. Так, непоправимый вред состоянию зубов наносят диеты для похудения с непременным исключением жировых продуктов. В них не хватает жирорастворимых витаминов, а также ряда микроэлементов и ценных минералов. По той же причине опасны и монодиеты, лишающие нас тех или иных необходимых нутриентов.
Водный баланс
Для здоровья полости рта важно пить много воды. Тех самых канонических «двух литров» достаточно, чтобы производить нужное количество слюны, смывающей налет. Зеленый чай также пойдет в плюс. В нем содержатся катехины, способствующие подавлению роста бактерий и в целом укреплению зубной эмали.
Полезные продукты могут принести зубам вред? Вы будете удивлены…
Свежевыжатые фруктовые соки, смузи, да и сами фрукты привычно лидируют в списках любимых продуктов адептов ЗОЖ и ПП. Более того, так называемая «соковая диета» год от года набирает популярность в Голливуде. Сальма Хайек и Кейт Хадсон то и дело появляются в соцсетях с фрешем из киви, манго и прочей «папайи».
Считается, что фруктовые коктейли с добавлением семян суперфудов питают организм и одновременно очищают его от шлаков и токсинов. Да, это так, но есть важный нюанс. Фруктовые соки содержат кислоту, разрушающую зубную эмаль.
А как много сахаров в современных сортах яблок, груш, персиков!.. Диким кислым яблочкам и сливам и не снилось. Причем доля сахара во фруктах с каждым годом растет. Чудеса селекции и генной инженерии – современные культивированные плоды – порой содержат до 38% глюкозы.
Как же быть? Не исключать же из рациона фрукты, богатые витаминами и микроэлементами…
Конечно же, от фруктов отказываться не стоит! Помимо прочего, твердое яблочко, когда мы его разжевываем, массирует десны и действует как скраб: очищает зубы от мягкого налета и накопившихся бактерий.
Зато потребление соков и смузи лучше ограничить. При этом пить их исключительно через трубочку, а для нейтрализации окислительного процесса закусывать молочными продуктами (ломтик сыра подойдет идеально). Либо, как вариант, запивать особо кислые – апельсиновый фреш или клюквенный морс – щелочной водой.
Ну и конечно, спустя полчаса после приема пищи необходимо провести гигиену полости рта – почистить зубы или воспользоваться ополаскивателями или же инновационными пенками Oral Care Foam 2 in 1 от SPLAT. Они не только восстанавливают кислотно-щелочной баланс, но и способствуют бережному и эффективному отбеливанию зубов.
Если вы привыкли думать, что спортивное питание – это автоматически про ЗОЖ, спешим вас разочаровать. Спортивные напитки, батончики и энергетические гели легко могут разрушать эмаль. К такому выводу пришли авторы British Dental Journal, проводившие скрининг полости рта сотен спортсменов. Ответ на вопрос: «Почему так происходит?» – пока дан не был. Но основное предположение – дело в сахаре и повышенной кислотности.
Про конфеты лучше не вспоминать? А вот и нет!
Конечно, леденцы, ириски и прочие тянучки по-прежнему в стоп-листе. А вот долька шоколадки здоровью не повредит и даже, напротив, будет полезна. Но, правда, не любой… Впрочем, обо всем по порядку.
Около 10 лет назад американские ученые из Массачусетского технологического института и их японские коллеги практически одновременно обнаружили в составе шоколада элементы, защищающие зубы от кариеса. Выяснилось, что масло какао (содержится только в натуральном шоколаде!) покрывает зубы защитной пленкой. Мало того, какао-бобы содержат важные пигменты (флавоноиды), останавливающие формирование зубного налета.
Впрочем, все это касается только горького шоколада с содержанием какао 99%. Им в разумных количествах можно наслаждаться без угрызений совести. А вот обычные магазинные плитки и батончики – уверенный источник сахара, со всеми вытекающими последствиями (питательная среда для бактерий и т.д.)
«Горячая» новость
Впрочем, если мы говорим о красивой улыбке, то важен не только состав продуктов, которые мы едим, но и… их температура. Еда не должна быть слишком горячей или, напротив, такой холодной, что «зубы ломит». На заметку тем, кто обожает мороженое прямо из морозилки и сопровождает его поглощение глотками свежесваренного (горячего!) кофе. Нет ничего вредней таких температурных контрастов для эмали. В ней из-за таких перепадов постепенно появляются трещинки, и зуб становится уязвимым для кариеса.
Правильный рацион – лишь часть заботы о красивой улыбке. Сбалансированное питание не отменяет ежедневную гигиену полости рта и регулярные посещения стоматолога.