Травка зеленеет, солнышко блестит. Все, у кого дачи рванули на свежий воздух, подальше от вирусов. Сейчас пора не только для высаживания, но и для сбора урожая. Я не ошиблась, именно сбора. Кладезь витаминов у нас под ногами.
Про одуванчик я уже писала. Им не только лечатся, но и употребляют в пищу. Ещё хочу напомнить об одном удивительном растении, которое огородники недолюбливают – это крапива. Да, та самая крапива, которая нас обжигает. Между прочим, молодая крапива не такая уж и жгучая. Да и собирать её можно в перчатках.
Чем же полезна крапива. Прежде всего она укрепляет иммунитет. То есть повышает сопротивляемость организма к вирусам, что нам всем сейчас необходимо, выводит шлаки и токсины. В ней содержится много полезных веществ: витамины А, В, С, Е, К, железо, магний, медь, кальций, кремний, селен и др.
Поэтому можно предположить, что она помогает справиться с анемией, остановить внутреннее кровотечение, что иногда необходимо женщинам, обладает противовоспалительным действием. Многие слышали, да и применяли крапиву для лечения радикулита.
Не пренебрегайте крапивой при приготовлении пищи, ведь весной нам так не хватает витаминов и микроэлементов. Её можно добавлять в салаты, в различные супы, соусы, смузи, при приготовлении яичницы.
Предварительно крапиву нужно в дуршлаге обдать кипятком, чтобы она не кусалась. Для сохранения полезных веществ её в супы добавляют в конце варки, максимум минуты на три.
Интересно то, что она очень эффективна при лечении аллергического насморка, который одолевает многих весной в период цветения многих растений. Нужно взять листочек крапивы и размять его пальцами. Не бойтесь, если крапива вас немножко обожжёт – это даже полезно. Почувствуете приятный запах, вдыхайте его аромат 3-4 минуты 5 -6 раз в день. При этом хронический аллергический насморк покинет вас. Это
совет доктора Попова Петра Александровича.
Я упоминала, что молодая крапива обладает кровоостанавливающем средством, поэтому она противопоказана людям обладающим повышенной свёртываемостью крови, у кого повышенное кровяное давление и беременным женщинам.
Но болезни сердца молодая крапива предотвращает, благодаря содержанию в ней флавонидов.
Крапива будет молодой только до конца мая, так что постарайтесь не упустить время и запасите её в прок. Ведь крапиву можно сушить и заморозить, так как мы это делаем с укропом.
Спасибо за внимание! Жду Ваши комментарии! Буду признательна за лайки и подписку
Вам будет интересна статья:
Удивительная польза травы, которую уничтожаем в огороде, а она может спасти вашу жизнь