Доброго времени суток!
Покушать или просто перекусить вне дома любят все, да даже если вы дома, то все равно хочется заказать доставку на дом (если у вас ресторан, и у вас есть доставка, то здесь очень интересная статья именно для вас). И иногда потребителю очень сложно определиться с рестораном, ведь предложений очень много, везде вроде бы вкусно и быстро..красиво..и уютно..
Качество! Качество! и еще раз Качество! Если вы хотите чтобы именно ваш ресторан всегда выбирали потребители - просто запомните это правило. И ни при каких обстоятельствах не забывайте про это.
Не важно где находиться ваше заведение, не важно какая у нее вывеска, все это не важно - если у вас отсутсвует качество. Еще хуже, если у вашего ресторана всегда разное качество, не стабильность - это провал.
Вы должны понимать, ваше заведение - это как механическое устройство, это точный механизм, тщательно продуманные детали. Это сильная команда где все взаимодействуют друг c другом. У каждого из них своя особенная задача и все вместе они выдают то самое качество.
Вводите стандарты, пишите регламенты, разработайте всевозможные сценарии действий для каждого сотрудника и строго контролируйте это. Качество при выше всего!
-------------------------------------------
Очень важно знать ваше мнение, пишите в комментариях. Подпишитесь, чтобы не пропустить что нибудь важное для вас. За лайк или репост буду очень благороден;)
Успехов вам в ваших делах!