Приветствуем, наши друзья!
#Самоизоляция продолжается и мы с Ламой соскучились по типичному привокзальному #фастуду . Думаем, большинство наших читателей, хоть раз, да были на пригородном вокзале. И как же обойти мимо вагончики с "быстрой едой" - беляши, чебуреки, шавермы. И да, мы знаем, что не все шавермы одинаково полезны, но...мы, ребята рисковые.
Так так большинство сознательных граждан находятся #дома , то и наши местные лавочки пока позакрывались. Вопрос надо было как-то решать и мы надели защитные маски, взяли с собой пару запасных, так как Лама по пути пару, обычно, съедает и пошли в «Магнит» — сеть супермаркетов.
А по дороге Лама рассказала анекдот:
Предпочитаю раздельное питание. Если беляши, значит беляши, если чебуреки, то чебуреки.
Нам уже давно на глаза попадалось готовое тесто для пельменей и готовое тесто для чебуреков. Но не хватало смелости купить его, хоть и цена предельно низкая - 69 рублей. Ведь мы любим чебуреки именно с хрустящей корочкой и пузырящимся тестом и не уверены, что магазинное может приблизиться к этим "идеалам". Признаться, пробовали дома сделать сами, но нас ждало фиаско. Решено: берем готовое тесто и все необходимые ингредиенты и бежим домой.
1. Цена
- Тесто для чебуреков (500 гр) - 69 рублей,
- Фарш домашний (500 гр) - 160 рублей,
- Лук репчатый (300 гр) - 10 рублей,
- Петрушка (по вкусу) - 10 рублей,
- Растительное масло (500 мл) - 34 рубля,
- Соль, перец - по вкусу.
Итог: 283 рубля (округлим до 300 рублей). В упаковке находится 16 готовых "блинчиков", а это 19 рублей за 1 (один) чебурек. Мы с Ламой аж вспомнили студенческую столовую)).
2. Внешний вид
Удобная полимерная прозрачная упаковка, если с тестом было бы что-то не так, то это было бы видно сразу. Идеально отрезанные ровные кругляшки готового теста. По заявлению производителя даже стол не нужно припудривать мукой. Для нас с Ламой - это спасение, потому что если мы что-то делаем с мукой, то потом неделю убираемся.
3. Готовим чебуреки
Лама нашла самый простой рецепт чебуреков и прочитав несколько подсказок по их приготовлению мы ринулись в бой.
1. Мелко крошим лук. Очень мелко. В идеале, нужно потереть на терке.
2. Крошим зелень. Мы взяли петрушку, но настоятельно рекомендуем зеленый базилик или кинзу - вы не пожалеете.
3. Смешиваем фарш, лук, зелень, специи - мы ограничились солью (2 столовые ложки) и перцем (1 чайная),
4. Все вымешиваем руками,
5. Добавляем воду (100-150 мл) в фарш - вымешиваем,
6. Наливаем растительного масла так, чтобы чебурек в нем "плавал" и хорошо прогреваем,
7. Жарим пару минут до румяного цвета и переворачиваем,
8. Достаем шумовкой или щипцами и выкладываем на салфетку
4. Итог
Сделав 16 чебуреков собственными руками и копытами - мы навалились поглощать незатейливое блюдо. И да, эти чебуреки нам напомнили именно нашу любимую привокзальную #кухню. Довольно мягкое воздушное тесто и хрустящая корочка. К начинке, конечно же, нет замечаний. ибо она сделана полностью своими руками (шутки про собак нас обойдут стороной). И мы, однозначно, купим этот набор еще раз. А может, захватим и набор для пельменей.
Плюсы:
- низкая стоимость теста,
- удобная упаковка,
- огромная экономия времени на приготовлении теста,
- хорошее качество теста
- длительный срок хранения (180 суток со времени изготовления).
Минусы:
- упаковка - могли бы разделить пласты теста бумажкой, как делают производители сыра,
- края изделия получаются очень хрустящими - на любителя.
Мы с Ламой рассказываем о продуктах как рядовые покупатели, и не сотрудничаем с рекламодателями и производителями, торговыми сетями. Все названия указываются в информативных целях - где искать и что обходить стороной.
В наше, согласитесь, непростое время хочется добрых обзоров и вкусных блюд. Что мы и пытаемся привнести для нашего читателя. Ну, а объективную критику - мы обязательно и совершенно уместно включим при случае. Надеемся, что это позволит вам разнообразить ваш стол, и немного сократить время на выбор того или иного продукта, или побудит попробовать что-то новое 🤷♂️
Спасибо за то, что уделили время нашей статье!
Комментируйте, ставьте лайки, подписывайтесь!