продукты:
Куриные окорочка 3 штуки
Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Вермишель 30 г
Зелень 50 г
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сушеный эстрагон щепотка
1) Промытые окорочка кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой, ставим на сильный огонь. Когда вода закипит, убавляем огонь до минимума, солим по вкусу, кладем неочищенную мытую луковицу и закрываем крышкой.
Через 30 минут вылавливаем луковицу, кладем морковку, нарезанную кубиками. Через 5 минут добавляем очищенный и нарезанный картофель, пробуем на соль. Варим еще 10–15 минут.
2) Вслед за тем добавляем вермишель, варим 15 мин.. Впоследствии кладем специи (щепотку эстрагона, ароматного и белоснежного перцев, несколько черного). Сквозь 5 мин. выключаем. Даем супу настояться 10 мин.. В тарелку с супом возможно положить половинку вареного яичка и неглубоко нарезанную зелень
оставляйте комментарии ,если сделали!
