Скоро приедут гости? Не хочется на самоизоляции выходить за тортом? Хочется чего-нибудь к чаю? Этот вкуснейший кекс - решение всех ваших проблем! Рецепт несложный, но очень даже вкусный! Ингредиенты: А теперь сам рецепт: Получилось очень вкусно, сладко и просто! Приятного аппетита!
Скоро приедут гости? Не хочется на самоизоляции выходить за тортом? Хочется чего-нибудь к чаю? Этот вкуснейший кекс - решение всех ваших проблем!
Рецепт несложный, но очень даже вкусный!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 140 г
- Какао порошок - 20 г
- Яйцо куриное - 3 штуки
- Сливки - 130 мл
- Шоколад - 50 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Сахар - 130 г
А теперь сам рецепт:
- Взбиваем яйца с сахаром на самой большой скорости миксера примерно 5 минут, до увеличения в объёме.
- Скорость миксера делаем минимальной и к взбитым яйцам частями добавляем муку смешанную с какао порошком и разрыхлителем.
- В отдельной чаше взбиваем сливки ( сливки должны быть охлаждённые, жирность 33 до состояния густой сметаны.
- К готовому тесту частями добавляем сливки и перемешиваем силиконовой или деревянной лопаткой. Затем добавляем нарезанный небольшими кусочками шоколад.
- Духовку разогреваем до 180 гр. Тесто перекладываем в смазанную маслом форму и выпекаем кекс 20-25 минут. (готовность проверяем зубочисткой)
- Готовый кекс остужаем и перекладываем на блюдо. Сверху посыпаем сахарной пудрой и какао - порошком.
Получилось очень вкусно, сладко и просто!