Привет мои дорогие читатели. Сегодня я расскажу Вам еще одну историю о Макдоналдс, от моего знакомого, который проработал в компании 2 года и занимал пост Менеджера.
В прошлой статье я описывал про обман вишневых пирожков, ознакомиться с ней вы можете здесь: https://clck.ru/NHfFq
Теперь к главному.
Все мы любим наггетсы, эти сочные куриные кусочки. Цена терпимая, за 6 штучек мы отдаем 69 рублей, за эти деньги можно купить, например, килограмм макарон.
Наггетсы приходят в ресторан в глубокой заморозке, хранятся в холодильнике при -18 – 23 градусов.
Как же они готовится? Все очень просто, нагеттсы насыпаю в металлическую корзину и погружают в масло на 3 минуты и 15 секунд, температура масла +182 градусов.
После того как прозвучит таймер их вынимают и высыпают в лоток и ставят в специальный шкафчик, который поддерживает высокую температуру, чтобы они не остыли.
И в этом шкафчики они хранятся 20 минут, как только прозвучит таймер, все наггеты выкидывают и списывают в специальный бланк. Хорошо звучит, правда? Но как все происходит на самом деле.
Как только таймер истекает, он благополучно ставится по новой и вуаля, наггеты как будто свежие и такой цикл может повторяться максимум 3-4 раза.
Есть еще один способом обмануть Вас. После таких действий кусочки наггетсов сморщиваются, но не беда, берем эти наггеты и погружаем в горящие масло на 20 секунд и все, наггетсы горячие, впитали немного масла и выглядят, как только приготовленные.
Чтобы не нарваться на такие наггетсы, покупайте их в интенсивные часы работы, когда много гостей в зале. Не покупайте их ночью.
Спасибо за внимание, надеюсь Вам наша информация пригодится.
