Для приготовления супа нам потребуется :
- Чечевица - 250 гр ( сухой вид )
- Морковь - 1 шт
- Лук красный - 1 шт
- Красный болгарский перец - 1/2 шт
- Бекон - 200 гр
- Бульон ( может быть любимым )- 1,25 л
- Масло оливковое - 30 мл
- Чеснок - 2 дольки
- Куркума - 1 ч.л
- Тмин - 1 ч.л
- Соль
Итак займёмся приготовлением :
Первым делом необходимо замочить чечевицу в воде .
Овощи вымыть и нарезать кубиками .
Чеснок мелко порубить .
В сковороду налить оливковое масло , высыпать лук и обжарить до золотистого цвета .
Теперь к луку добавим остальные овощи и мелко нарубленный чеснок .
Далее добавляем мелко порезанный кубиками бекон и обжариваем все вместе до золотистого цвета .
В самом конце добавляем куркуму , тмин и все хорошо перемешиваем .
Теперь заливаем нашу поджарку бульоном и доводим до кипения .
Сливаем жидкость с чечевицы и всыпаем её в кипящий бульон .
Теперь убавляем огонь и варим наш суп минут 20 .
Вкуснейший чечевичный суп с беконом от Джейми Оливера готов !
Приятного аппетита !🥰🤗🧡Ребята спасибо, что дочитали рецепт до конца ! Обязательно делитесь впечатлениями в комментариях , лайкайте и подписывайтесь на мой канал ! Впереди будет очень много интересного и вкусного ! 🥰🙏🧡