Друзья, всем привет! С Вами канал "Баня на 5+". Недавно я опубликовал статью с видео о кассетах для пара из нержавеющей стали, рассказал для чего они нужны и как работают. Но судя по комментариям, не всем понятен принцип работы этих кассет. И сегодня буду показывать их работу на конкретном примере - тестовая печь в моей бане. Смотрите видео!
С помощью кассет действительно можно получать кубы крутого пара, но нужно понимать, как это происходит в реальности!
В первую очередь, хочу отметить, что кассета это не замена камням! Часто в комментариях вижу что-то типа "камни всё равно лучше"... Так ведь никто и не собирается заменять камни! Сама по себе кассета не сможет сделать качественный пар в бане. Это инструмент, с помощью которого можно более качественно использовать всю закладку разогретых камней в каменке! Давайте объясню на примере:
Вот есть у нас большая каменка (пусть 100 кг камня, как в средних печах). Камень в ней прогревается хорошо, но неравномерно (чем ближе к топке, тем камень нагрет лучше и в глубине закладки самое пекло).
Нам хотелось бы получить самый хороший пар с самых нагретых камней и логично устроить какую-нибудь "паровую пушку", которая подаст воду в "десяточку" - на самые нагретые камни. Но минус простой "паровой пушки" в том, что вода бьёт в одно место, на несколько камней, которые быстро "заливаются" (остывают) и пар получается уже не такой хороший.
Если же не использовать "паровую пушку" и подавать сверху камней, чтобы вода сама пролилась до самого горячего места, то во-первых, много пара будет производиться на верхних (менее всего нагретых) камнях, во-вторых вода будет проливаться по тому пути, который для неё проще, обходя стороной множество нагретых камней. В итоге вода проливается через всю каменку (по всей своей остывшей "дорожке") и не полностью испаряется.
Хочу здесь заметить, что это не теоретическое предположение, а установленный факт. В процессе тестирования банных печей в лабораторной парной завода Ферингер, было обнаружено, что вода проливается через закладку, даже когда датчик температуры в камнях показывает около 500 градусов. Стали разбираться, почему это может происходить и - оказывается вода проливается мимо тех камней, в которых 500 градусов!
В случае же с кассетой вода подаётся в самую "десяточку", где самый жар, притом это место специально подготовлено - сильно раскаляется (до 600-700 градусов) и восстанавливается быстро (если в печи продолжает гореть огонь), имеет большую поверхность для контакта с водой и испарения и не даёт воде достигнуть дна не испарившись. А весь пар, который получается на кассете, заполняет нагретую каменку, догревается от всех камней каменки и выходит в парную в лучшем виде.
Таким образом мы получаем пар с самого нагретого и быстро-восстанавливаемого места каменки, используем все камни для подготовки пара и при этом все температурные нагрузки принимают на себя кассеты - камни не разрушаются и не пылят.
В общем, кассета чем-то похожа на усовершенствованную современную "паровую пушку", но это, конечно, не "паровая пушка" - кассета значительно круче! Смотрите видео, где я показываю кассеты в деле!