Для меня суп всегда казался очень сложным в приготовлении, но после этого рецепта я поменяла свое мнение! Что же это все-таки за рецепт?
Ингредиенты
Начнем с ингредиентов. Для сырного супа с грибами нам понадобится: 1 куриная грудка (можно взять больше по вашему желанию), где-то 3-4 крупных картофелины, 1 морковка, немного лука, болгарский перец, 4-5 шампиньонов (количество тоже можете выбрать сами, а также можете выбрать другие грибы), сливочный плавленый сыр, свежая зелень и немного терпения.
Рецепт
Первым делом варим куриный бульон. Пока он варится, мы нарезаем картошку кубиками и отправляем к нашему бульону. Оставляем вариться примерно на 20-30 минут, помешивая и снимая накипь. Переходим к следующему этапу.
Необходимо натереть морковь на терке, порезать мелко лук и все это дело отправить в пережарку с двумя столовыми ложками подсолнечного масла, постоянно помешивая. Далее режем мелко грибочки и болгарский перец и отправляем их к морковке и лучку. Жарим до того, пока лук не станет немного темнеть. А после все это дело отправляем к нашему куриному бульону с картошкой, предварительно вытащив нашу куриную грудку, которую необходимо нарезать и вернуть обратно уже в почти готовый супчик.
Представляете, мы почти закончили! Осталось всего несколько шагов. Еще немного варим наш супчик, а после добавляем секретный ингредиент, сливочный плавленый сыр (можно использовать всем известный сыр "Дружба"). Ждем, пока наш сыр полностью расплавиться и выключаем наш суп. Сверху посыпаем свежей зеленью, можно сухой, у меня нашлась только она. И все! Наш безумно вкусный и быстрый суп готов!
Всем приятного аппетита! Обязательно оставьте комментарий о том, смогли ли вы приготовить такой суп. Также можете подписаться, чтобы не пропустить новые быстрые рецепты. Всем хорошего дня!