Принц Чарльз похоже решил стать фуд-блогером и выложил в инстаграм рецепт любимого завтрака в идеальных английских и кето традициях.
Наследник престола Англии настоящий фанат сыра. Однажды супруга Камилла, герцогиня Корнуольская, буквально раскрыла королевскую тайну, рассказав как достичь расположения мужа:
"Любой, кто имеет отношение к сыру, ему определенно точно понравится". Так что встретите принца, заговорите с ним о сыре и он ваш.
Еще одна тема для разговора – яйца, с ними у Чарльза тоже достаточно тонкие взаимоотношения. Ежедневно обязательно съедает одно вареное яйцо и готовиться оно должно ровно четыре минуты и ни секундой дольше. Отличный выбор, Ваше Величество.
В оригинальном рецепте использованы сыры, которые нам не доступны из-за санкций. Поэтому вместо предлагаемых Tunworth и Golden Cenarth можно взять любой мягкий, например, Рикотту локального производства. А вместо выдержанного Old Winchester берем Гауду или Маасдам.
Сырные яйца
Ингредиенты:
- 100 гр шпинат
- 10 г помидоры черри (1 шт)
- 35 гр мягкий сыр
- 1 яйцо
- 80 мл сливки 33%
- 15 гр тертый сыр
- 10 г базилик
- 20 гр колбаса (без сахара или любое мясо, по желанию)
- соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
ШАГ 1
Смазываем небольшую форму маслом, выкладываем припущенный или размороженный шпинат, так чтобы в центре осталось углубление, вокруг которого кладем нарезанный помидор черри.
ШАГ 2
Аккуратно выкладываем мягкий сыр на помидоры, добавляем порванные листья базилика и, если есть желание сделать завтрак сытнее, кусочки мяса или колбасы. Перчим и солим.
ШАГ 3
Разбиваем яйцо в то самое углубление
ШАГ 4
Осторожно выливаем на яйцо жирные сливки. Главное не повредить желток. Посыпаем сверху тертым сыром.
ШАГ 5
И отправляем форму в нагретую до 180 °С духовку на 8-10 минут.
ШАГ 6
Достаем, даем пару минут отдохнуть. Сервируем стол, все-таки в завтрак в английском королевском стиле, и: «Кушать подано! Садитесь жрать, пожалуйста!».
Пищевая ценность:
Serving: 1 порция | Калории: 565 ккал | Углеводы: 7 г | Белки: 20 г | Жир: 50 г | Клетчатка: 1 г
Еще больше рецептов на завтрак, обед, ужин и десерт - тут.