Отличная замена магазинным сокам напитки из фруктов, овощей, полезных трав, специй, свежеприготовленные самостоятельно в домашних условиях. Они не содержат вредных консервантов, максимально сохраняют все полезные вещества, являясь мощным источником энергии, помогают быстро восстанавливать силы.
Домашние соки и отвары рекомендуется употреблять во время и после заболеваний, а также для профилактики. Регулярное их применение намного эффективнее дорогостоящих витаминных комплексов и биологических добавок.
Витаминные напитки можно готовить в виде овощных, фруктовых, ягодных соков, чая, отваров и настоев трав, кваса, сиропов. Вместо сахара лучше добавлять мед, который является уникальным целебным продуктом. Имбирь, корица, гвоздика и другие специи придают особый вкус напиткам и оказывают на организм лечебное воздействие.
Такие напитки можно делать по уже готовым рецептам или создавать самостоятельно по своему предпочтению, выбирая продукты с определенными лечебными свойствами и вкусовыми качествами. Немного фантазии и ваш витаминный коктейль заиграет приятными вкусовыми и ароматными нотками.
Рецепты витаминных напитков, которые можно быстро приготовить в блендере
Рецепты витаминных чайных напитков, настоев, кваса
Напиток из красной рябины с имбирем
Рябину залить водой и довести до кипения, затем процедить и залить стакан свежей воды. После закипания, добавить нарезанное на кусочки яблоко, тертый имбирь, а затем с помощью погружного блендера взбить все в однородную массу и оставить на плите еще на несколько минут. Употреблять можно в горячем и охлажденном виде.
Витаминный квас
Воду с добавленным в нее сахаром закипятить и охладить. Добавить в нее дрожжи, промытый изюм, лимонный сок, натертую цедру лимона. Поставить напиток в прохладное место на 3 дня для брожения. После этого квас готов к употреблению.
Свекольный квас
Свеклу очистить и нарезать небольшими кубиками. Затем подсушить в духовке или овощесушилке. Подсушенные корнеплоды поместить в кастрюлю, залить водой и варить после закипания на медленном огне до их размягчения. После остывания процедить через дуршлаг, жидкость перелить в 3-литровую банку и долить холодной кипяченой водой, но не до самого верха. Добавить дрожжи и сахар, перемешать и поставить бродить на 2 суток в теплое место. Затем квас снова процедить, только уже через марлю в 3 слоя, и поставить готовый напиток в холодильник.
Ягодный чай с базиликом
Ягоды и листья базилика перед завариванием надо немного размять, добавить лимон, сахар и залить кипятком. Смородину можно заменить малиной, клубникой, клюквой, калиной, ежевикой.
Витаминный чай. Сбор 1
Ягоды шиповника и рябины измельчить, поместить в кипящую воду, поварить 5 минут и добавить душицу. Выключить плиту и настоять напиток 10 минут.
Витаминный чай. Сбор 2
Все растения берутся в равных частях. Столовую ложку смеси залить кипятком и настаивать в термосе в течение часа.
Витаминный чай. Сбор 3
Смесь залить стаканом кипятка и настоять 10 минут.
Витаминный чай. Сбор 4
Залить стаканом кипятка 2 столовые ложки смеси, варить на медленном огне 10 минут, затем в закрытой емкости настаивать 4 часа. После этого отвар процедить и употреблять по полстакана.
Витаминный чай. Сбор 5
Состав:
Смесь залить кипятком, варить на небольшом огне 10 минут, затем настаивать 3 часа и процедить.
Витаминный чай. Сбор 6
Все ингредиенты измельчить, залить стаканом кипятка и варить на медленном огне 10 минут, затем настоять в течение часа, процедить и добавить ложку меда.