Ученые Американского Национального института здоровья провели исследования и выяснили, что худоба приводит к старению организма. Особенно это касается тех людей, которые сидят на диетах и отказывают себе в калорийных продуктах. В течение 21 года диетологи сравнивали показатели уровня метаболизма и продолжительности жизни 600 добровольцев. За столь долгий срок ученым удалось точно установить скорость преобразования пищи в энергию у каждого из участников опыта. Более того, измерялось количество энергии, потребляемой организмом на поддержание работы сердца и легких. Оказалось, что люди с высоким уровнем метаболизма умирали гораздо раньше своих более толстых соплеменников. Чем выше эндогенный метаболизм, то есть объем потребления организмом энергии для поддержания его функций в норме, тем выше фактор смертности в молодом возрасте. Таким образом, человек, чей организм благодаря высокой скорости обмена веществ может без вреда для фигуры справляться с большим количеством калорий, подвержен раннему старению. При этом люди с замедленным метаболизмом могут прожить гораздо дольше. Конечно, это не относится к любителям физкультуры, так как спорт хоть и ускоряет метаболизм, однако самым благоприятным образом влияет на организм. Ранее анализу этой проблемы были посвящены многочисленные эксперименты на животных. Эти исследования показали, что существует тесная связь между скоростью метаболизма и продолжительностью жизни. Однако полные люди с медленным обменом веществ часто подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы и образованию раковых клеток, что тоже не добавляет им долголетия.