В нашей семье очень любят овсяное печенье. И чтобы оно не приелось- я постоянно пополняю свою кулинарную книгу новыми рецептами. Овсяное печенье с изюмом, черносливом или курагой, с кусочками шоколада, на сливочном масле или постное, рецепт по ГОСТу или "ленивое печенье" из 3 ингредиентов.
Чем мне нравится овсяное печенье- с ним можно проводить множество экспериментов и результа всегда радует.
Сегодняшний рецепт- отличный способ порадовать детей. Только представьте, как обрадуются дети, получив к кружечке горячего молока или какао такие красивые печенья с любимыми драже!
Процесс приготовления очень прост. А еще я всегда привлекаю к приготовлению детей -прошу украсить печенья с помощью драже. Это для них самая интересная и творческая работа.
Для овсяного печенья понадобится:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 0,5 стакана сахара
- 100 гр.растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 2/3 стакана муки
- щепотка разрыхлителя
Дополнительно:
- любые драже(у нас M&S), можно кусочки мармелада, орешки или цукаты
- 20 грамм шоколада
Готовим:
У меня двойная норма ингредиентов
Высыпаем в миску овсяные хлопья,не измельчаем
Добавляем сахар
Просеиваем муку и разрыхлитель
Добавляем яйцо
И растопленное масло
Замешиваем тесто.
Мокрыми руками скатываем шарики, расплющиваем их и пальцем делаем углубление в центре.
Выпекаем при 180 градусах до золотистого цвета.
Не передержите печенье! Как только оно слегка подрумянилось- доставайте,тогда овсяное печенье получится мягким.
Готовое печенье остужаем.
Растапливаем шоколад. Ложечкой выкладываем его в углубление печенья.
НСверху выкладываем драже- шоколад застынет и драже будет крепко держаться на печенье.
Наше печенье готово!
Наливаем себе чашку горячего шоколада или мятного чая- и наслаждаемся!