Любим борщи с фасолью, поэтому каждый год выращиваем на своём участке.
Фасоль-однолетнее растение, очень требовательное к свету и теплу. Её семена разнообразны по цвету и по форме, причем окраска семян связана с окраской цветов:чем они темнее, тем темнее и цветы, и наоборот. Наиболее благоприятная температура для её роста и развития-плюс 18-24 градуса. Особенно требовательна фасоль к теплу в периоды цветения и плодоношения. При нуле градусов и ниже молодые растения сразу гибнут. Фасоль влаголюбива, при недостатке воды ухудшается качество плодов, в бобах образуется пергаментный слой, но и избыток воды растение тоже не переносит.
Фасоль сею, когда минуют весенние заморозки. Семена замачиваю, сею, когда уже наклюнутся в бороздки. Глубина заделки 3-5 сантиметров. Обязателен полив, чтобы ростки не высохли. Сажаю на расстоянии 50 сантиметров. Сажу отдельной грядкой, вдоль сетки рабицы, фасоль хорошо плетется по ней. Каждый сорт желательно садить отдельно, а не вперемешку. Когда мы садили вперемешку, она хуже цвела и плодоносила.
Фасоль очень отзывчива на рыхления. Сделать нужно хотя бы 5-7 раз за сезон. Особого ухода не требует-обильный полив и рыхление- это и весь уход за фасолью. Конечно, борьба с сорняками, без этого никак не обойтись. Сбор урожая проводят в зависимости от сорта: у ранних- вегетационный период 45-60 дней, у среднеспелых-75-100 , у поздних- 100-130 дней. Собираем фасоль, когда лопатки начинают подсыхать.