https://www.goodfon.ru
Много полезных веществ
Действительно, как в свежем, так и в сухом виде, укроп богат витамином С, его листья и стебли хорошо помогают бороться с бессонницей и гипертонией, различные отвары применяют при осложнениях в работе дыхательных путей, а еще он хорошо нагоняет аппетит. Добавляет популярности этой зеленой приправе еще и тот факт, что она крайне неприхотлива и растет абсолютно в любых широтах и местах: даже в небольшом контейнере на подоконнике вполне можно устроить небольшую укропную плантацию.
https://www.goodfon.ru
Подходит ко многим блюдам
Несомненно, укроп абсолютный фаворит у кулинаров всего мира. Как в свежем, так и в сушеном виде эту приправу добавляют практически во все блюда, украшая им салаты, закуски, применяя в консервировании. Пожалуй, тонкий аромат укропа сложно спутать с каким-либо иным. Единственное, о чем стоит помнить: свежие веточки этой зелени стоит добавлять в самом конце процесса приготовления, чтобы они сохранили свою магию для нашего обоняния. А если укроп в сушеном виде — то вернуть силу его аромата можно немного погрев на чистой горячей сковороде.
https://www.goodfon.ru
Хорошо хранится
Невообразимое разнообразие вариантов использования укропа предполагает и несколько удобных способов его заготовки. Например, свежий укроп фасуют по порциям в пакеты и просто замораживают в морозильной камере. Если зелень высушить, то она также будет храниться очень долго, особенно если выбрать для этого стеклянную тару.