Прочитала недавно пост о том, как сделать зелёный сахар из молодых побегов сосны или ели.
Витаминов, оказывается, в таком лакомство большое количество.
Как и в отваре, чае, квасе из сосновых иголочек.
Заинтересовалась.
Решила попробовать.
Смотрите, что получилось.
Настригла молоденьких росточков с сосны.
Немножко, с ладошку.
Помыла холодной водой.
Растерла вилочкой.
По рецепту полагается измельчить блендером. Я решила обойтись без него.
Запах! Сразу Новым годом повеяло!
Добавила в перетертую кашицу сахар, тщательно перемешала.
Сахар стал влажным и уже сейчас начал насыщаться еловым ароматом.
Плотно уложила в маленькую баночку и поставила в холодильник.
Ждём)))
Итог.
Вкусно. Быстро. Полезно.
Но, я не готова делать зелёный сахар в больших количествах. Ёлочки жалко.