Нам так часто хочется съесть что нибудь вредное, но вкусненькое. Вот несколько простых и быстрых рецептов домашней пиццы.
Пицца со свежими грибами
Нам потребуется:
Для теста: 250 грамм муки, 0,5 стакана сметаны, 2 ч. ложки сахара, 2 яйца, 50 грамм сливочного масла, соль.
Для начинки: 600 грамм свежих грибов, 1 пучок зеленого лука, 4 сваренных вкрутую яйца, 100 грамм тертого сыра, 5 ст. ложек растительного масла.
Порубить предварительно охлажденное масло, смешать с мукой, добавить яйца. Тщательно размешивая, постепенно добавить сметану. Раскатать и положить в форму. Грибы очистить, тщательно помыть и нарезать. Обжарить на растительном масле. Лук и яйца порубить и смешать с грибами, выложить в форму и посыпать тертым сыром. Запекать 25-30 мин в горячей духовке.
Пицца с сыром
Нам потребуется:
Для теста: 150 грамм муки, 50 грамм сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, 0,5 стакана молока, соль по вкусы.
Для начинки: 150 грамм сыра, 3 яйца, 0,5 стакана молока, черный молотый перец и соль по вкусу.
Приготовить нежное тесто, раскатать его в форме листа, положить на сковороду, смазанную жиром, закрыв дно и стенки. Покрыть сыром, нарезанным ломтиками, яйцами, взбитыми с солью, перцем и молоком. Загнуть по краям, поставить в духовку с умеренной температурой на 30 мин до образования золотистой корочки.
Пицца с курицей и сыром
Для теста: 200 грамм муки, 10 грамм дрожжей, 0,5 стакана молока, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соли.
Для начинки: 1 отварной цыпленок, 4 сваренных вкрутую яйца, 3 картофелины, 2 моркови, 2-3 несладких яблока, 100 грамм сыра, 2 ст. ложки оливкового масла.
Приготовить дрожжевое тесто в указанной пропорции и выложить на противень, смазанный жиром. Курицу нарезать, разделить на 3 равные порции. Картофель и морковь очистить и нарезать кружочками толщиной 3-5 мм. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, мелко порезать. Треть курицы выложить тонким слоем на тесто, сверху выложить порезанные яйца, затем - картофель и морковь, снова порцию курицы, яблоки, последнюю порцию курицы. Все посыпать тертым сыром, полить оливковым маслом. Противень с пиццей поместить в горячую духовку и выпекать 25-30 мин
Ура, вкусная пицца готова! Приятного аппетита!