Лобио.

Лобио это грузинское блюдо,но также и название для фасоли.Блюдо из лобио очень популярно,готовится как из отварной красной фасоли,так и из стручков зеленой фасоли.Многие считают,что приготовить это блюдо сложно,уверяю вас что приготовление лобио не требует больших усилий.Готовится просто и быстро.Я перепробовала много вариантов рецептов и в итоге придумала свой рецепт.Хочу им с вами поделиться.

-Лук режу мелкими кубиками,морковь тру на терке и отправляю в сковороду с растительным маслом тушиться.

-Красный болгарский перец режу кубиками и отправляю к луку с морковью.

-Когда овощи хорошо потушатся,добавляю к ним мелко порубленный острый перец.

-Красную фасоль (я беру готовую в собственном соку) хорошо промываю,даю стечь лишней воде и отправляю к овощам.Тушу примерно 5 минут.

-Чеснок пропускаю через пресс и добавляю к фасоли.

-Добавляю соль,хмели-сунели и черный молотый перец,мелко порубленный грецкий орех.

-Теперь нужно добавить томатную пасту(водой не развожу),все перемешиваю.

-Мелко порубленную зелень петрушки добавляю ,перемешиваю и даю потушиться примерно минутку и снимаю с плиты.

Все,блюдо готово!

-Ингредиенты:

-фасоль-1 банка

-лук-1шт

-морковь-1шт

-болгарский перец-1шт

-томатная паста-1ст.л.

-острый перец(я беру огонек)-1шт

-чеснок-3 зубчика

-соль,черный молотый перец-по вкусу

-хмели-сунели-1ч.л.

-растительное масло-1ст.л.

-грецкий орех-1ст.л.

Приятного аппетита!

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ! ВПЕРЕДИ ВАС ЖДЕТ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ И ПРОСТЫХ В ПРИГОТОВЛЕНИИ РЕЦЕПТОВ!