КБЖУ: 125/ 5,3/ 3/ 21
Внутри пирог напоминает шоколадный крем или суфле. Нежнейшая текстура!!!
Ингредиенты:
* Тыква - 700 г
* Рисовая мука - 90 г
* Какао - 30 г
* Яйца - 3 шт
* Молоко - 90 г
* Разрыхлитель - 2/3 ч.л.
* Корица - 1/4 ч.л.
* Подсластитель - 10 г Фитпарад #7 или 50 г сахара
⠀
Приготовление:
1. Тыкву режем на небольшие кусочки и запекаем в предварительно разогретой духовке 15-20 минут при 210 С.
2. В это время смешиваем все остальные ингредиенты до однородности.
3. Запеченную тыкву пюрируем блендером, остужаем и добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем до однородности.
4. Выпекаем в разогретой духовке 35-40 минут при температуре 200 градусов.
⠀
P.s. Форму застилаю рукавом для выпекания. Очень удобно!
Автор: https://www.instagram.com/cookingroom/
