Для семьи? Ну, это для того, чтобы хватило до нового урожая на семью. Наверное, есть люди, кто сажает овощи и на продажу, но мы такого не практикуем.
Но овощи мы практически никогда не покупаем в магазинах, нам хватает того, что вырастили сами. Сейчас расскажу, какие это овощи и сколько их мы выращиваем.
Первое - это, конечно, картофель. На своём участке мы его не сажаем, но сажают родители мужа, в чём мы стараемся помогать, особенно - с уборкой, потому что пашет, сажает, копает трактор, а ручной труд остаётся на сборку картофеля по полю за трактором. Поле большое, можно и 15 соток посадить, но только нам столько не нужно и в этом году посадили примерно 8 соток, да и то с учётом, что лето объявляли засушливое и неурожайное (только пока этого не заметно).
Конечно, хранится картофель в погребе. Если погреба нет, то, конечно, бессмысленно выращивать столько много картошки, а впрочем, и моркови, и свеклы...
Морковки я в этом году посадила всего одну грядку. В прошлом сажала две, но много осталось. Грядки у меня не длинные - по 5-6 метров и с одной грядки собираем примерно мешок. Нам этого достаточно.
Свеклы надо бы тоже сажать столько же, так как очень полезный овощ, но как-то у меня получается в 2 раза меньше и весной нам дарит свеклу свекровь (они у себя тоже сажают огород).
Зато нам хватает своего лука: сажаю грядку желтого и грядку красного, вот он, уже начал всходить:
С осени также посажена гряда чеснока и этого также нам достаточно.
Ещё один важный овощ, который занимает на мало места на нашем огороде - это капуста. Я сажаю белокочанную позднюю, цветную, брокколи, брюссельскую. Раньше сажала кольраби, но сейчас вместо неё посадила пекинскую.
Пекинскую капусту нужно сажать рано, чтобы убрать до июля, так как она стрелкуется по жаре, поэтому я посадила всего 12 штук.
Белокочанной капусты сажала раньше по 40 штук, но с небольшими кочанами в районе 3 кг, а в этом году решила посадить крупную капусту с вилками больше 5 кг. Получится, наверное, штук 25. Позднюю капусту мы заквашиваем, а также храним кочаны в погребе до весны. В принципе, этого достаточно.
А вот брокколи и цветной капусты как-то нам всё время мало, её также буду сажать по 20-30 штук, но мы эту капусту очень активно съедаем летом и заморозить на зиму остаётся совсем не много. Да много и не заморозить - морозилка ведь тоже имеет ограниченный объём.
Из того, что растёт не в теплицах, это , пожалуй, основное, но ещё , конечно, кабачки кустов до десятка, несколько тыкв, спаржевая фасоль (её в этом году посадила высокую, должно взойти кустиков 15-20, как минимум). Спаржевую фасоль я режу и замораживаю, много места в морозилке она не занимает, но можно добавлять в разные блюда.
Конечно, сажаю и небольшую грядку гороха, по краям грядок - бобы, несколько рядков редьки и редиски и в этом году решила попробовать посадить ягодный физалис. Много слышала о нём хорошего и решила, что кустиков 20-25 мне не помешают.
Ну, если не считать зелень, то это, пожалуй, все посадки вне теплицы.
А в теплицах, конечно, сажаем помидоры кустов 70, болгарский перец 30 штук, 10-15 баклажанов, 7-8 кустов огурцов (этого- вполне, так как сейчас сорта огурцов очень урожайны), 10-15 штучек корневого сельдерея.
И этим количеством я ограничиваюсь. Хватает на всё: и поесть вдоволь и заготовки сделать. Конечно, я здесь не писала о ягодах, фруктах, дынях и арбузах, но это и не овощи, об этом - потом. (Хотя дыня - что это? Арбуз - ягода, а вот насчёт дыни - не уверена).
Спасибо за дочитывание и - оставайтесь на канале!