Салат с морковью, капустой и яблоком.
Супербыстрый, лёгкий и витаминный салат со сметанной заправкой. Прекрасно подойдёт к гарнирам или на перекус.
Ингредиенты:
- Белокочанная или пекинская капуста- 1/2 кочана
- Морковь- 1 штука
- Яблоко- 1 штука
- Петрушка- по вкусу
- Сметана- 150 грамм
- Лимонный сок- 2 ст.ложки
- Соль- по вкусу
Мята- по вкусу
Приготовление:
- Тонко нашинкуйте капусту.
- Морковь натрите на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.
- Яблоко нарежьте тонкой соломкой.
- Измельчите петрушку. Вместе с ней можно добавить в салат немного мяты.
- Для заправки смешайте сметану, лимонный сок и соль.
- Выложите всё в миску, добавьте заправку и перемешайте.
Салат "Красное море".
Предлагаю приготовить простенький, но оригинальный салат с крабовыми палочками и помидорами "Красное море". Этот салат готовится очень быстро, буквально за 15 минут. Порадуйте себя и своих гостей.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки- 200 грамм
- Помидоры-2 штуки
- Перец болгарский(красный)-1 штука
- Чеснок-3 зубчика
- Сыр-100 грамм
- Майонез-4 стл.ложки
- Лук зеленый-по вкусу
- Соль-по вкусу
Приготовление:
- Нарезаем соломкой помидора и сладкий болгарский перец.
- Крабовые палочки нарезаем не толстыми пяточками.
- Сыр натираем на крупной терке.
- Отправляем все нарезанные ингредиенты в миску и добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок.
- Заправляем салат майонезом и солим по своему вкусу. Перемешиваем и посыпаем нарезанным зеленым луком.
Пицца с соусом барбекю на сковороде.
Рецепт стоит взять на заметку любителям пиццы, ведь не всегда «есть под рукой» духовка. Готовить достаточно легко и быстро, а при некоторой сноровке можно сделать даже в походе на костре.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука-9 стл.ложки
- Сметана- 4 стл.ложки
- Майонез-3 стл.ложки
- Яйца-2 штуки
Для начинки:
- Мясной фарш-300-400 грамм
- Сыр "Моцарелла"-200 грамм
- Помидоры-2 штуки
- Кетчуп-по вкусу
- Соус Барбекю -по вкусу
- Масло растительно-по вкусу
- Орегано-по вкусу
- Перец черный молотый-по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление:
- Для теста разболтать пару яиц, добавить майонез со сметаной, перемешать.
- Всыпать муку, перемешать еще раз до исчезновения комочков.
- Отставить в сторону.
- Помидоры порезать кольцами.
- Подготовленный фарш, обжарить до полной готовности, подсолить, поперчить.
- Перемешать с соусом «барбекю», протушить пару минут все вместе.
- Смазать сковороду маслом, разложить тесто.
- Нанести сеточку из кетчупа, уложить помидоры, чуть присолить.
- Ровным слоем выложить мясную смесь, далее – сырную стружку, присыпать орегано.
- Сковороду закрыть крышкой.
- Готовить пиццу с соусом барбекю на сковороде на малом огне.
- В момент когда сыр расплавится, нежная и ароматная пицца будет готова.
Конфеты из кураги,фиников и сушеной вишни.
Для их приготовления не понадобится сахар, но они всё равно получатся сладкими и очень вкусными. Эти полезные конфеты станут сытным перекусом или необычным десертом.
Ингредиенты:
- Курага -50
- Финики -100
- Сушеная вишня-50
- Кокосовое масло-2 ч.ложки
- Кунжут-1 стл.ложка
Приготовление:
- Измельчите в блендере курагу, финики и вишню.
- Выложите в миску и руками смешайте сухофрукты с кокосовым маслом.
- Затем сформируйте из массу небольшие шарики и обваляйте их в кунжуте.
Молочный коктейль с бананом и крем-сыром.
Нежный освежающий напиток вполне может стать лёгким, но в то же время сытным перекусом. Если хотите подать его по-особому, украсьте бокал кружочком банана и веточкой мяты.
Ингредиенты:
- Банан-1 штука
- Сахар-2 ч.ложки
- Крем-сыр -1 стл.ложка
- Лед-2 кубика
- Молоко-200 мл
Приготовление:
- Нарежьте банан кружочками и выложите в чашу блендера.
- Добавьте сахар, крем-сыр, лёд и молоко.
- Взбейте до однородной консистенции.
