Приветствую Вас, уважаемые читатели моего канала. Пошаговый рецепт Рождественский пряничный домик - "с корицей" в первые делала на рождество по времени заняло у меня 3 часа. Ингредиенты: Способ приготовления: Сахар, мёд, воду смешать вместе и поставить на огонь до полного растворения. Сироп остудить в него добавить натертую палочку корицы просеянную муку два стакана разрыхлитель половину пакетика все перемешать и ещё немного остудить. Масло сливочное растопить и добавить в тесто туда же одно яйцо. Замешивать тесто добавляя третий стакан муки. Замешивать тесто пока не перестанет липнуть к рукам. Давать отдохнуть тесту ненужно с ним сразу можно работать. Тесто раскатать в пласт на силиконовом коврике или пергаменте (я раскатываю тонка так как в процессе выпечки тесто немного подымется и слишком толстое тесто я не люблю). При помощи шаблона. Вырезать детали. Убрав обрезки переложить силиконовый коврик на противень выпекать в разогретой духовке до слегка золотистого цвета.
Приветствую Вас, уважаемые читатели моего канала.
Пошаговый рецепт Рождественский пряничный домик - "с корицей" в первые делала на рождество по времени заняло у меня 3 часа.
Ингредиенты:
- мука - 3 ст.;
- сахар-песок - 0,5 ст.;
- сахарная пудра - 250 гр.;
- мёд - 0,5 ст.;
- вода - 0,5 ст.;
- яйца куриные - 2 шт.;
- разрыхлитель теста - 1 шт.;
- палочка корицы - 1 шт.
Способ приготовления:
Сахар, мёд, воду смешать вместе и поставить на огонь до полного растворения.
Сироп остудить в него добавить натертую палочку корицы просеянную муку два стакана разрыхлитель половину пакетика все перемешать и ещё немного остудить.
Масло сливочное растопить и добавить в тесто туда же одно яйцо.
Замешивать тесто добавляя третий стакан муки. Замешивать тесто пока не перестанет липнуть к рукам.
Давать отдохнуть тесту ненужно с ним сразу можно работать. Тесто раскатать в пласт на силиконовом коврике или пергаменте (я раскатываю тонка так как в процессе выпечки тесто немного подымется и слишком толстое тесто я не люблю).
При помощи шаблона.
Вырезать детали.
Убрав обрезки переложить силиконовый коврик на противень выпекать в разогретой духовке до слегка золотистого цвета.
Из остатков теста сделать подставку под дом забор и елочку. Сварить карамель из 100 гр. сахара и 2 ст. ложек воды. Готовые детали боковых стен макая в карамель склеить с передней частью.
Как карамель застынет таким же образом приклеить крышу. Домик приклеить к подставке к домику приклеить дверь рядом поставить елку и забор. Приготовить глазурь один белок немного лимонного сока взбивать до увеличения объема как масса стала белой добавлять сахарную пудру 150 гр. постепенно.
Если глазурь не стекает с венчика значит она готова. Глазурь немного выложить в кондитерский мешок.
И нанести волнистые узоры по всей крыше.
Украсить глазурью забор низ елки окна, дверь и низ домика.
На кроя крыши нанести сосульки из глазури. как глазурь немного застынет посыпать сахарной пудрой крышу и площадку домика.
Ёлочку и крышу я слегка покрыло серебряными сухими красками.
Всё домик готов.
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, подписывайтесь, ставьте Лайк. Это поможет развитию канала. Заранее огромное спасибо.