Скумбрия: Борьба стандартов, что лучше -ГОСТ, СТО или ТУ. Проверяем опытным путем

Сегодня мы рассмотрим консервы рыбные "скумбрия", произведенные по 3-м разным стандартам: ГОСТ (Государственный стандарт качества), СТО (Стандарт организации производителя), ТУ (Технические условия).

Для этого мы приобрели консервы торговых марок:

1. Доброфлот (ГОСТ) - 87 рублей в сети "Пятерочка"

2. Красная цена (СТО) - 53 рубля в сети "Пятерочка"

3. Морская Удача (ТУ) - 55 рубля в сети "Магнит"

Смотрим состав и место изготовления:

1. Доброфлот.

Состав отличный, ничего лишнего. Изготовлено в Приморском крае, город Находка, завод №13.

2. Красная цена.

Тут состав еще меньше: скумбрия (куски), масло подсолнечное, соль, всго 3 компонента. Изготовлено в Псковской области, д. Щиглицы.

3. Морская Удача.

Здесь в составе отсутствует подсолнечное масло, получается рыба в собственном соку.

Изготовлено в Московской области, деревня Родионовка

Приступаем к самому интересному, смотрим, что внутри:

1. Доброфлот.

На вид очень не плохо, запах приятный

Сливаем жидкость, количество рыбы радует

Самостоятельно покидать банку рыба отказалась, пришлось помочь себе вилкой. Куски неровные, разного размера

Рыбы достаточно много (жаль нет кухонных весов). На вкус очень вкусная, в меру упругая, костей не чувствуется.

2. Красная цена.

Хмм...на первый взгляд очень даже "не очень". Жидкость сероватого цвета с неприятным запахом

На второй взгляд не лучше...бросается в глаза обилие целых костей

Содержимое покинуло банку самостоятельно, без помощи. На вкус вроде неплохо, если не попадаются кости, кости лучше выбрать, они достаточно большие и твердые.

3. Морская Удача.

Жидкости много, но видно , что внутри есть рыба. Странно, что в составе растительное масло не указано, но такое чувство, что оно здесь есть.

Внутри оказалось всего 2 кусочка, достаточно больших и, практически, равных по размеру. По вкусу очень близко к 1-ому варианту, только чуть по жестче косточки. Но все рано очень вкусно, не сравнить с №2.

Итак, что мы имеем по итогу:

На первом месте, как и ожидалось, товар по стандарту ГОСТ - вкус, запах, визуальная составляющая- по всем критериям плюс.

На втором месте оказался товар, произведенный по ТУ , визуально хорошо смотрится, да на вкус не подкачала.

Последнее место за товаром, произведенным по стандарту СТО, который, по идее, должен быть близок к ГОСТУ и дополнять/улучшать его. Возможно мы выбрали не того производителя. Но ни на вид, ни на вкус, мне, данный испытуемый, абсолютно не понравился. Очень жаль, потому что под торговой маркой "Красная цена" достаточно много хорошей продукции.

Всем спасибо за просмотр, надеюсь эта статья была полезной. Если понравилось, ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал.