Всем привет!
В одной из статей я писал о том, как мы солим наши огурчики в ручье. В километре от нашей деревни бежит ручей. Зимой ручей не замерзает, поэтому его можно использовать вместо погреба.
В этом году собираемся всё-таки сделать погреб. Жизнь в деревне без погреба - проблематична:)
Вот небольшое видео, как я ездил за огурцами на ручей, с дегустацией на месте:)
В мае я засолил несколько банок с нашими огурцами и спрятал в ручье. Хотя в тех местах людей почти не бывает, но на всякий случай замаскировал:)
Зимой мы часть съели, на удивление огурцы остались хрустящими, как свежие.
Возможно, и после того, как сделаем погреб, я всё равно буду возить огурцы в ручей. Вода в ручье ледяная. Температура и соль не дали огурцам испортиться. Никакой мути, плесени.
По хрусту огурцов ощущение, как будто я заложил их в ручей вчера. Сорт огурцов Зазуля.
Спасибо, что дочитали до конца! Подписывайтесь на канал!
Также у нас есть группа Вконтакте. Каждый день в ней появляются фото и видео о нашей жизни в деревне.
Читайте также:
- Копал траншею под кабель. Нашел клад
- Кузнец показал старинную саблю. Оружию более 100 лет