Ингредиенты: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Готовность обязательно проверяйте деревянной палочкой, вставленной в середину она должна выходить сухой. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Мука 190гр.
- Сода 2/3 ч.л.
- Кефир 220мл.
- Яйца 3шт
- Сливочное масло 100гр.
- Сахар 150гр.
- Ванильный сахар 1ч.л.
- Соль щепотка
- Какао 10гр.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
- В миске соединяем сахар, щепотку соли, ванильный сахар и сливочное масло. Миксером хорошо взбиваем на максимальной скорости 4-5 минут, до однородности массы.
- Добавляем по одному яйцу и взбиваем на высокой скорости около минуты.
- Муку смешиваем с содой и просеиваем 1/3. Взбиваем миксером на минимальной скорости до однородности. Вливаем половину кефира. Потом просеиваем 2 часть муки. Затем вливаем оставшейся кефир. И просеиваем 3 часть муки.
- Тесто делим на две части. В одну часть просеиваем какао и на минимальной скорости миксера перемешиваем.
- Форму застилаем фольгой или бумагой для выпечки. В центр формы выкладываем по 2 столовой ложки каждого теста. Когда останется немного теста в конце выкладываем по 1 столовой ложке каждого теста.
- В заранее разогретую до 170 градусов духовку отправляем кекс на 45-50 минут.
Готовность обязательно проверяйте деревянной палочкой, вставленной в середину она должна выходить сухой.
Приятного аппетита!