ЗДРАВСТВУЙТЕ! Меня зовут Матвей, мне 11 лет.
Сегодня я решил приготовить мое самое любимое блюдо. Это блюдо под названием плов. И решил поделится очень вкусным рецептом.
Для этого нам понадобятся:
Мясо – примерно 1 килограмм курицы
Риса примерно тоже – 1 килограмм
Морковки – 0,7 или 1 килограмм на ваше усмотрение
Лука репчатого – 1 килограмм, но я обычно добавляю пол килограмма.
Чеснока примерно – 2 или 1 головку по вашему вкусу
Перца острова – 2 стручка можно и один, но лучше всего 2 чтоб было гораздо вкуснее
Соли по вкусу я добавляю совсем немножко
Масло растительное – 200 грамм,300 грамм на ваше усмотрение
КОГДА ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ, МОЖНО ПРИСТУПАТЬ ГОТОВИТЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЛОВ.
ШАГ 1.
Мясо необходимо нарезать небольшими кусочками. Потом лучше всего порезать лук маленькими квадратиками. Морковку нарезать не очень большими кусками, чтобы было красиво.
ШАГ 2.
Надо разогреть жаровню и налить в нее растительного масла, потом добавить туда лука. Потом добавить мяса и обжаривать его до полуготовности. Потом засыпать всю морковку и обжаривать ее. Далее надо посолить и добавить специй по вкусу.
ШАГ 3.
Рис надо хорошо промыть и засыпать в жаровню, потом надо это все перемешать и залить кипятком чтобы кипяток покрывал рис, примерно на 2 или 3 сантиметра. Много воды тоже не надо добавлять, а то в процессе приготовление плова рис сто процентов переварится. А если воды на оборот окажется слишком мало, то воду спокойно можно добавить.
ШАГ 4.
Не накрывая крышкой, необходимо довести плов до кипения. Далее надо осторожно попробовать плов. И если не хватает соли или перца добавьте необходимое в плов.
ШАГ 5.
Далее, как только все закипит надо добавить в будущий плов головку чеснока и стручки перца, которые вы приготовили в начале. Затем необходимо уменьшить огонь примерно до минимума накрыть жаровню крышкой и оставить плов примерно на 20 минут. Потом через 20 минут проверяем если рис ещё не готовый, а воды нет добавляем ещё воды и снова накрываем крышкой.
ШАГ 6.
Необходимо выключить огонь и оставить приготовленный плов ещё примерно на 10 – 20 минут.
ШАГ 7.
Вот и всё плов готов. Плов получится на столько вкусно, что пальчики оближешь.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, ПОДЕРЖИТЕ МЕНЯ!