Не знаю, как правильно назвать эту закуску, конвертики с печеными овощами или тарталетки, но точно могу сказать, что это очень вкусно!
Не будем откладывать и сразу перейдем к рецепту!
Нам понадобится:
Готовое слоеное тесто - 1 упаковка
Цукини - 1 шт
Перец - 1 шт
Черри - 10-12 шт
Базилик - пару веточек
Оливковое масло
Любой полутвердый сыр
Соль, пармезан, кедровые орехи - по вкусу
И маленькая просьба - не меняйте ингредиенты, пусть все будет так, как в рецепте. Это вкусно и гармонично 🙏
Начинаем готовить:
1. Болгарский перец порезать соломкой и запечь буквально 10-15 минут.
2. В это время нарезать тонко цукини, а черри пополам.
3. Базилик растереть в ступке с небольшим количеством оливкового масла.
4. Добавить эту смесь ко всем овощам (черри, цукини и перец), перемешать, немного посолить и по желанию добавить немного пармезана.
4. Готовое слоеное тесто немного раскатать и разрезать на 4 части. Обычно в пачке 2 листа, поэтому у вас должно получиться 8 квадратиков.
5. Свернуть края теста и выложить начинку из овощей. Посыпать сверху небольшим количеством сыра (у меня моцарелла) и орешками.
6. Сбрызнуть оливковым маслом и запечь в разогретой духовке при 180 С до готовности и золотой корочки.
Вот и всё! Конвертики вкусные не только горячие, но и, когда остынут.
Поставьте лайк, и напишите в комментариях, как вам этот рецепт?
А если вам нравится готовить, то подписывайтесь на этот канал и мой уютный кулинарный блог в инстаграм, там много интересных рецептов. Будем творить вместе! 😉