Здравствуйте!
Итак, для начала позвольте я кратко объясню, откуда вообще взялись эти транс-жиры.
Животный жир богат холестерином, а вот растительный на его фоне считается даже полезным!
И все бы ничего, если бы делали его добросовестно!
Подобный продукт, если он натуральный, хранится очень недолго, так что производители внесли изменения в процесс его создания.
Так и появились транс-жиры.
Дешевые.
Долго хранящиеся.
Вредные.
Где же находятся эти самые транс-жиры? В каких продуктах?
Элементарно, транс-жиры - маргарин.
Казалось бы, исключим его из питания и все, и о транс-жирах можно забыть.
Но в таком случае, Вы забываете не о транс-жирах, а о тех продуктах, которые готовят с использованием маргарина!
Белый хлеб, майонез и другие соусы, шоколад, полуфабрикаты и фаст-фуд, все это содержит транс-жиры.
И если в попытке уберечь себя от транс-жиров Вы решите залезть в состав продуктов, то даже под "растительными жирами" вполне могут скрываться те самые транс-жиры.
Что делать?
Во-первых, не паниковать.
Если не наседать на исключительно и заведомо вредную пищу, то в целом паника тут не уместна.
Но если Ваш рацион далек от наличия хоть каких-то полезных продуктов, то это повод задуматься!
Во-вторых, есть больше полезной пищи.
Например те же овощи в их первозданном виде.
И от транс-жиров, по заверению врачей, можно очиститься.
Но только правильным питанием!
И вероятно Вас интересует, чем же вообще так опасны эти транс-жиры?
Они снижают иммунитет, из-за чего организм более подвержен другим болезням за неимением сил противостоять им.
Может появиться диабет, ожирение.
Вредит это и нервной системе, люди становятся более раздражительными и подверженными стрессу.
Потому пожалуйста, проанализируйте свой рацион, ведь очень важно заботиться о своем здоровье!
Вкусные продукты и блюда можно приготовить и без использования таких вредностей!