Здравствуйте дорогие друзья!
Наверное, трудно найти человека, не знакомого с этим растением, которое встречается даже в больших городах. Это настоящие барометры, по ним легко определить какая будет погода. Луг покрыт золотом от распустившихся соцветий одуванчиков. Но на следующий день одуванчики стали почему-то незаметными. Их соцветия сжались в плотные шарики, укрылись зелеными листочками. Уже и солнце поднялось над землей, а одуванчик не торопится раскрывать свои соцветия - значит, вскоре пойдет дождь.
Сейчас луга вокруг нашей пасеки покрылись желтым ковром из цветущих одуванчиков. Если позволяет погода пчелы активно собирают нектар и пыльцу с одуванчиков. Одуванчик, как медонос обеспечивает обильный взяток весной, так как распускается до начала цветения фруктовых садов.
Время цветения одуванчиков продолжительное с мая до июня, продолжается примерно месяц. С гектара собирается от 15 до 50 кг меда. При благоприятных погодных условиях одна сильная семья может собрать до 2 кг меда.
Одуванчик раскрывает свои соцветия в первой половине дня и при солнечной погоде. Одуванчики, как маленькие солнышки, подставляют свои соцветия пчелам. У одуванчика много пыльцы. Сильная семья может собрать до 3 кг обножки. Пыльца ярко желтая.
В дождь соцветия не раскрываются и не выделяют нектар.
В том году в июне уже были переполнены медом и мы откачивали мед. Но так бывает не всегда, все зависит от погодных условий. Как правило одуванчиковый мед идет на развитие семьи и съедается самими пчелами.
Одуванчиковый мед не пригоден для зимовки пчел, так как быстро кристаллизуется за две недели. Как правило, он и не остается, его съедают сами пчелы, еще до начала осени.
Мед имеет горьковатый привкус одуванчика, ярко желтого цвета. После откачки густой и вязкий. Быстро кристаллизуется, оседает крупными кристалами.
Польза одуванчикового меда
Сам одуванчик очень полезное и лекарственное растение. В Китае называют его " эликсиром жизни". Китайцы очень удивляются, когда узнают, что у нас в стране это злостный сорняк и его реко кто использует в пищу. В Китае его культивируют и широко используют в кулинарии и медицине.
Подобно сильному антибиотику одуванчиковый мёд справляется с микробами, проникшими в клетку, бережно защищая организм от их разрушительного воздействия. Количество незаменимых аминокислот, микроэлементов и других полезных элементов, которые входят в его состав просто зашкаливает.
Издревле использовали полезный мед из одуванчиков в качестве болеутоляющего, противовоспалительного средства, незаменимого при повышенном артериальном давлении, болезнях печени, желудочно-кишечного тракта, бессоннице, геморрое.
Почему же одуванчиковый мед такой редкий?
Ранние медоносы не способны давать больших объёмов меда. Весной пчелосемьи не многочисленны. Они активно растут, поэтому, большая часть взятка уходит на развитие семьи, на пропитание расплоду. Цветы одуванчика — один из весенних медоносов, а пчелы в весенний период часто не имеют достаточное количество сил для полноценного сбора нектара. Но все еще зависит от погоды и силы пчелиной семьи. Почему майский мед это миф, можете прочитать здесь.
Всем здоровья и хороший урожаев меда!