Здравствуйте, люди добрые!
И опять я возвращаюсь к теме одуванчиков. Все же, как прекрасны эти цветки. Своими сочными и яркими красками, лично у меня они вызывают ощущение детской радости. И они просто радуют глаз, желтые вкрапления на зеленом – это так красиво. Возможно, вам хочется просто ругаться, когда вы видите это пиршество природы у себя на участке. А я уже давно перестала с ними бороться, и не изнуряю себя ежесекундной прополкой. А стараюсь использовать их по максимуму, раз уж они появились в моем саду. Уже наготовила любимое варенье из одуванчика. Молодые листья использую в салат, ведь в них так много витамина С.
А вы знаете, что наши предки использовали дары природы для излечения различных хворей. И думаю, что травяной чай из одуванчика был во многих домах. И, вообще, все части этого, как мы его называем сорняка – съедобны. Он имеет большой потенциал и улучшает работу печени. А так же содержит много питательных и антиоксидантных свойств.
Для чая можно использовать весь цветок. Так, листья и цветки делают чай, так сказать, деликатным, слегка приправленным. А вот корни придают более мощный вкус. Листья можно использовать для чая или для салата. Цветки собираем только когда они свежие и ярко-желтые. Корни можно собирать и весной и осенью.
Сегодня хочу описать и показать на сколько полезен одуванчик для здоровья, чтобы вы посмотрели на это растение под другим углом. И так, приступим:
1 Как я уже писала, весь цветок от корня и до цветка – это питательное растение богатое витаминами, минералами и клетчаткой. Зелень можно есть в сыром и приготовленном виде. Корень часто сушат и используют в виде чая, но можно и просто использовать в сыром виде.
2 В одуванчике содержится много антиоксидантов, которые находятся в самой высокой концентрации в цветке. А вы знаете, что антиоксиданты помогают нам предотвратить старение и помогают поддерживать здоровье нашего тела.
3 Чай из листьев одуванчика действует как мочегонное средство и может принести облегчение при вздутии живота. Лично на меня он действует, как понижающий давление. Так что, дамы с пониженным давлением, будьте осторожны. Да и у кого повышенное будьте предельно аккуратны, если захотите испробовать на себе.
4 Чай из корня одуванчика очищает печень. Корень издавна считается в народной медицине «тоником для печени». Предполагают, что это связано с его способностью увеличивать отток желчи.
5 Корни молодых растений обжариваются до темно-коричневого цвета и используются как заменитель кофе без кофеина.
6 Чай из корня одуванчика может положительно повлиять на вашу пищеварительную систему. Издревле он использовался для улучшения аппетита и как средство от запоров.
7 В сочетании с другими травами корни и листья одуванчика могут помочь предотвратить инфекции мочевыводящих путей.
8. Я люблю еще делать настой из цветков и протираю им кожу лица и рук.
Побочные эффекты:
Хоть одуванчик и считается безопасным растением для большинства людей, но все же он может вызвать аллергическую реакцию. И может неблагоприятно воздействовать с некоторыми диуретиками и антибиотиками. Будьте внимательны.
Так что, думайте сами, решайте сами.
А вы что-то делаете из одуванчиков? Поделитесь своим опытом.
