Как насчет веганской, без глютена, без масла и рафинированного сахара овсяной каши? Будет эта каша скучной или вкусной? Ну, это просто зависит от способа приготовления и ингредиентов, которые вы используете. Давайте попробуем этот вариант здоровой овсяной каши на завтрак.
Рецепт овсяной каши с клубникой и бананом без сахара.
Ингредиенты:
На одну порцию нам понадобится:
- 1/3 стакана воды,
- 1/3 чашки овсяных хлопьев,
- 1 стакан миндального молока (приготовление миндального молока, далее в рецепте).
- 1/2 нарезанного спелого банана,
- 1/4 чайной ложки корицы,
- Клубника по вкусу,
- 1 столовая ложка семян льна,
- 2 столовые ложки семян чиа.
Способ приготовления:
Накануне вечером залейте миндаль водой для того, чтобы потом приготовить миндальное молоко.
Чтобы приготовить миндальное молоко, очищаем замоченный миндаль от кожицы, помещаем их в чашу блендера и взбиваем с холодной питьевой водой несколько минут. Пропорции: на 3 стакана воды берем 1 стакан миндаля. Процеживаем миндальное молоко через ткань (на ткани останется ореховая кашица, которую потом можно использовать для выпечки или других блюд).
Утром в небольшой кастрюле смешайте миндальное молоко и овсянку и варите на маленьком огне до готовности , постоянно помешивая, в конце варки добавьте семена льна.
Тем временем в миске разомните банан до однородной массы. Добавьте к банану семена чиа и корицу, перемешайте. Банан заменит нам сахар.
Теперь смешиваем кашу с банановой массой. Перекладываем в тарелку и украшаем кружочками банана и порезанной клубникой или добавляем любимые ягоды.
Так же можно сделать кашу без варки, для этого вечером заливаем овсяные хлопья миндальным молоком, а утром добавляем банан и другие ингредиенты, так мы максимально сохраним всю пользу овсянки. Когда каша будет готова остается только украсить ее и съесть.
Приятного аппетита!